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' x0 F- J) I% \0 C1 \! D5 i; i; awww.tvboxnow.com雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 H7 P2 u1 J/ j: _% N1 Q+ z' j
* ^& X7 d, h" _1 M0 l p) H ?$ W■低脂玫瑰梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb; h0 F" K6 j$ t, n$ d
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材料（4人份）：
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9 O9 r9 [( }3 M- X; i q" Q/ u. v6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p: M' c% v" j1 Q公仔箱論壇蛋黃……2個
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: t6 W9 t& ^) k公仔箱論壇蛋白……5個
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7 K/ [$ }7 o1 y( F0 a+ y2 h* v/ `www.tvboxnow.com玫瑰果醬……115克
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4 I+ v5 s: T: ytvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉……1茶匙0 w4 {3 ]* m* M& V
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檸檬皮……半個（刨末）公仔箱論壇- t7 _4 n! u3 u8 G
1 s B$ R$ `# R& E$ w2 U7 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( J# R: q* {; _& S+ L
5 ?: \" p2 `& {- F3 S! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油……少許
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3 H& U. n2 j/ A) U6 s8 t( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕- m0 ]/ w' Q5 _* @0 O0 `; _, X
3 D; S. t- A; I' F1.預熱焗爐至190℃公仔箱論壇/ N* u6 S7 J ~9 t4 }: g( t( Q5 u
+ ?3 ^% t9 e# ^. m2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻" R! b; b6 r0 Y- }# W2 |! r0 K
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
# Z1 e0 H9 s0 R. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; M- y6 E5 V6 }
4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻7 }. ^2 v: W4 p! }
1 e, m- d! l5 I$ M+ X1 Z; ^1 ^www.tvboxnow.com5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
/ [* u" \; O( F& ~9 Ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" n5 ~1 c5 |5 v: t$ H, \8 S
■營養比併（一人份）
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8 `& X; x$ w( c% I$ e% H' u4 x5 B低脂玫瑰梳乎厘3 y# f" k# i4 Z D0 ?7 m
. [/ W" }" W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量60kcal，脂肪 3.6gtvb now,tvbnow,bttvb9 j8 I' h4 {9 z7 M7 p: [
' s- x1 S6 ? ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' D5 U: [+ l0 z
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熱量331kcal，脂肪15g
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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' s }5 T) [+ T7 p. i" H食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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