[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; d' m- b/ s6 K: S
扁意粉70克
. K# `" t6 c  `  A$ X; d5 f原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克www.tvboxnow.com: \- Q$ G7 ^5 `
帶子/蝦仁（剁碎）各30克, b! c* R8 M7 _
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克' s% ~5 M# C1 x9 w% ]/ x% `0 s( p
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
, D3 j$ w# d: u  W公仔箱論壇黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：
- o2 ^9 G  w# [+ Y1 a! f1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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  [4 S; g; U1 K1 r4 ?www.tvboxnow.com3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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( `' L0 Y! d. Hwww.tvboxnow.com4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 B" N6 I, c

  V3 F8 S  @6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
' l2 N1 a. A' M" Z! i! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q% G; Y2 s( Q0 _8 r0 L  u  zwww.tvboxnow.com6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- W. L/ g+ e' A$ j( e5 y

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* O9 o4 e3 k! U) [tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
7 l4 `* }- q+ @0 }8 q最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。