材料（18粒）：
5 H( ~5 I5 I; {" k杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：
- l& k; j) w8 ?/ Mwww.tvboxnow.com杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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做法：
t1 }4 l3 V* _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 ~+ L) ~9 t1 `/ M
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 y# X8 r0 c' y- ~
: Z6 I" M: k5 A公仔箱論壇3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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; N. Y1 e& \8 H# t6 x3 P4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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