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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:
2 {, M) ?' D. ~. I" T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩
) X' Y8 p3 ~5 [$ r公仔箱論壇沖繩黑糖 80克
4 L. [# ?4 ?; B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊
8 y; d: f# p! [5 y) \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆公仔箱論壇0 _6 T; ^5 M) @6 c* b! O
蔥段 數條公仔箱論壇/ V3 L5 {% H9 w( |5 w5 h/ q' Q
清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: [( s, G8 M% S3 G2 o% M
菜油或花生油 少量 | 調味料:
* X% `( I# T1 p- k; ^$ `) _, Ltvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 80克
w( Z0 h; ?; }( Ltvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙4 V- {2 m2 S2 I1 o* T; i: T
生抽 3湯匙 |
製法:
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4 f, w. K; K; Y" ?( x4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ F8 ^7 T3 T2 l3 p
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
4 r+ T7 C9 D& c3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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8 J! B) ]+ C/ o3 u0 `6 @3 \ 小貼士 ：
C, c! t& u1 ^. Q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 o; v$ G4 e! j) N, ?
1.也可用豬排切細件代替。
" g# W9 l/ h5 p# @( q: s% C3 |公仔箱論壇2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 |  tvb now,tvbnow,bttvb5 z) c: u7 L: I
意大利黑陳醋 |  www.tvboxnow.com' a/ o. W' O* Q% r* C$ [) S# ]
沖繩黑糖 | 
- w8 a) `; K$ l& _7 o5 |& V/ G可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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