% |' }# U! E: H: f0 M' M4 x% j公仔箱論壇 l& `+ N$ z( W5 Z
材料及份量:公仔箱論壇% [+ l- z* F2 }) i }% E, `
（一）枚肉1 斤www.tvboxnow.com- X2 m7 R7 f) h' r
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:2 P1 A `1 P9 Y! L$ x
枚肉醃料：
5 I% g! t1 K4 S* l' u公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙www.tvboxnow.com2 h9 }, C1 Y+ r( y! i
（二）紹酒1 湯匙
m" N/ |. ?$ q |9 A/ `+ r公仔箱論壇（三）鹽1 茶匙
1 t9 z' T& q+ i: O! u（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p( u0 a |4 S/ N% G2 F5 D" b
（五）薑茸1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; f' ?1 g6 D/ k7 v; t
（六）糖1/2 茶匙& z) s* y% `8 G) r6 K5 |4 g" P
（七）水1/2 杯0 X5 m& o$ c0 g% p
（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇2 j, z2 `+ P7 E- ?
* L- `% y! H" S5 F
白菜調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 {+ W2 a; c, f# D
（一）鹽1/4 茶匙公仔箱論壇5 e7 q. N* C- t
% P2 _; N& F$ P* l% ?www.tvboxnow.com露汁料：
% W7 s, ^% {4 ~/ p0 ? Itvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇+ Z) f, L9 r o- K
（二）糖2 茶匙
# ]: D7 t1 r7 I# R( _/ Itvb now,tvbnow,bttvb（三）水1 1/2 杯 |
製法:
$ o& v) e, {, p: U+ g
+ ~! C! w: M# z1 T6 \/ G（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
7 h8 }% D3 x/ q8 _, K3 N4 L# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }0 }) @( x6 W4 vtvb now,tvbnow,bttvb（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。; K L! c3 ?, U9 Q& m/ _6 w+ S
2 M3 s& @4 h$ [
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
7 z, I6 W) S3 lwww.tvboxnow.com
, S, e8 }8 _. ^% s! `公仔箱論壇 小貼士 ：
- x% V. S6 i% g# B, O" Z j9 Etvb now,tvbnow,bttvb. r1 |$ d; f* E
（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
; X+ h3 W' m' L. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B" h7 y6 e( _+ f" p& i) s4 o. B: swww.tvboxnow.com預備時間：10 分鐘
$ K: M7 K# o) d. P' zwww.tvboxnow.com烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 