 公仔箱論壇5 @! ^- T4 O$ N, V5 \
. F# L4 T: I. i材料及份量:1 E& a V1 L k3 l( e; l" M
（一）乾水豬腰一對重約十二兩$ G2 d5 i" L& V: M5 F7 {5 T
（二）粉皮十張tvb now,tvbnow,bttvb, \$ C7 o* b1 l
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
R0 b2 l4 P! O+ Ewww.tvboxnow.com（一）生抽四茶匙www.tvboxnow.com- k* i, e( J2 ^% Q* X$ {9 _
（二）老抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q N& z/ X( [: S$ N9 Q- X! q
（三）花椒粉半茶匙公仔箱論壇8 U3 _: x, M; w7 p s0 ]) d6 ?4 W
（四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J) z" P; P; ^/ g3 W- }
（五）糖1/2 茶匙
, J# Z) y! C0 ptvb now,tvbnow,bttvb（六）麻油三茶匙
& Y$ A* [& z( n8 O（七）辣油二滴tvb now,tvbnow,bttvb; N# {8 M; I( q+ c$ U+ y4 D
（八）熟油三茶匙 |
製法:
1 @7 q# Z" H2 z! T: [( j u" j
2 q0 W9 F! S' w2 a+ `公仔箱論壇（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
2 E- M! b9 h: M: k. vtvb now,tvbnow,bttvb `( T" r( g2 y* }' @; i
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。4 D4 h R) U' f' h8 Q/ K
: T/ L- c/ T; k& `+ Otvb now,tvbnow,bttvb（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
, t' Q5 ~+ k; e' v/ x Mwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) Y' I; ]( T) v S
（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
| 