) v\" @4 k G& l! X. h2 [' Swww.tvboxnow.com
6 T& ]* P! b9 ]9 Ltvb now,tvbnow,bttvb間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次www.tvboxnow.com: t6 ]% p# F! B( v8 Y6 R# J: S
 " W" [5 v+ }1 b$ C
2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
$ y6 i" I3 a/ a# i' }/ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( e$ P' L1 [) M3 ^8 T
3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
1 n; t! N8 d7 o: Q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\, Z+ a0 S8 G$ h1 @; {tvb now,tvbnow,bttvb4:蔥、姜切大片待用7 {9 s6 o, l/ H8 }+ o
" F7 @* S" N: v2 X% D" u4 }6 h/ O公仔箱論壇5:蘿蔔洗凈後切成條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 s) R2 V4 L7 w M% X% ?
 公仔箱論壇+ k# X2 @) p; L
6:將姜片鋪滿砂鍋底部
7 S4 a# b+ ^2 I* e6 }2 x
( A$ T$ k+ c* t' o0 ^7:上面再鋪壹層蔥7 y1 w- a4 b$ \8 f8 A/ X' V, s
9 M g, f7 W/ d) s& s+ L8:將綽過水的排骨放入
7 Q& G: l/ ^7 W) ^/ D" U0 u 公仔箱論壇8 m) y5 z, U, l- [- J5 B- y3 s; G
9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
- b: S* f0 ~* e( T! W3 C% ewww.tvboxnow.com
, q G, r( C+ F! U/ G公仔箱論壇10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
" f2 n6 q4 A* ?8 L) u
/ X! t, v/ M( n11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮公仔箱論壇* Y8 p8 M' [% G! z* N
 公仔箱論壇: T, |1 o! g/ i+ D# i, \
12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火
$ K$ `8 N; z5 B9 P" h* b6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x, Y+ k$ a' i5 J9 kwww.tvboxnow.com註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
| 
