鮮奶蛋白燉花膠
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7 O d8 w& c3 D x/ q8 S材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb: O4 l0 s6 K, g
花膠仔 3-4件
' N7 e' Y. v3 ~% t; R/ @鮮奶 2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 X5 v. U: e, n; }: Q
蛋白 1隻www.tvboxnow.com- r( N g1 Y' e7 R
| 調味料:www.tvboxnow.com3 k/ @5 ]: ^) a( u# [. B, d2 G/ V
冰糖 適量 |
製法:, h0 D! ]7 B& I
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1.開鑊,煲熱滾水
; x" }+ u2 r5 b5 C4 C) K1 T2 ?2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅) }; @# c- o& U+ {
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
A; c5 D, {- @) N) w8 }4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花公仔箱論壇% P( K$ X! H/ d& X% J" p0 X
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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' ?' g( s2 K3 W- t# S1 C" D* a. }公仔箱論壇 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* ]' ~; l2 @8 V& p. C' |! e0 F
: J |' ?; t# i, u) ^& }/ t0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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