[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　3 h8 G5 }% [; G& d+ f4 p7 F 法】 ) |' c" o9 V4 T, g, [/ R+ Q公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p" G0 n: M* h& Q

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 / s7 K% a. b0 B2 ]

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。www.tvboxnow.com4 q3 v! M. }4 g( M6 w

【材　6 ^1 |0 q& w. Z7 e) N) H( Q& w9 m 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 l9 M0 z+ c  J* U8 C 0 v) n$ @9 z) E( Iwww.tvboxnow.com   l( Q2 [4 ^! V0 Etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉   x% \2 @! j& U	150公克
青椒 5 B% c8 X- ?& @公仔箱論壇	1/2個
青蔥 7 j' O- q+ m  K6 f: y3 ttvb now,tvbnow,bttvb	1支
薑tvb now,tvbnow,bttvb2 R; F: m: M+ q; d	5公克
【調3 p4 e3 x: |( ~1 [( t% S2 q 味www.tvboxnow.com9 ?8 G% D9 o% s 料】 + N( Y7 {$ v( K% Y. c! P. K
. ^! K7 [& @' C* \www.tvboxnow.com
A.甜麵醬 , P2 R2 I; A& j- R) [; e+ i	1小匙
醬油 % F- P% o+ z/ B' v- k- i3 ?公仔箱論壇	1小匙
細砂糖 2 F5 z# G. ?) {4 |2 Q, G4 q8 H6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1小匙
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 p2 p" s0 e( o4 B# X( C1 r% _	1大匙
水公仔箱論壇2 d  B0 u  Y0 \  s$ z	2大匙
B.太白粉水# U( g. ^7 b( t	1小匙
香油 : x/ P. W, w- q( L# H$ Jwww.tvboxnow.com	1大匙
【醃　 9 ]# B% P$ d3 W7 o* ?% w2 y! W" D6 z料】tvb now,tvbnow,bttvb% C; J6 c2 ^6 @# x+ u$ k! y0 R
; C8 Y! O# |+ ?% e' y公仔箱論壇
鹽/ C# l8 W- j) }( o	少許
太白粉 2 P) {. Y1 S& E+ `www.tvboxnow.com	1小匙
香油公仔箱論壇- ~' S, W% @0 J: E+ V- `	1小匙