老婆餅為什麼叫"老婆餅"??- {4 _3 C- a0 \4 L
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一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。
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7 w9 o* f1 |0 uwww.tvboxnow.com「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。www.tvboxnow.com( s1 k8 e4 q; }* C$ J0 Q6 s3 X: @
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- M( \$ c6 F: T" P" j6 a8 B/ R5 t: A. ]1 ?妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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' P+ j1 V- L9 x# a% @* F: s/ N. ]公仔箱論壇點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' Y: Z! w6 k* ~& H t1 A( K
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」- _; I8 L: F# z4 G
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點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。公仔箱論壇* @" E( K0 I t1 V1 P; h
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% q1 m7 p+ K4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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