[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) F) q$ o+ \$ ~7 o8 A* S6 v# x

6 X0 c% u+ V7 E+ X0 u/ ktvb now,tvbnow,bttvb老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」www.tvboxnow.com$ y% Q+ `8 k3 j8 \) E7 f
tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 m- r: e, g' Q! W% b# J+ Q
芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。
: o# |% ?/ V8 t7 K/ s2 l( m
* h/ D, x0 z- `9 w4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》( r7 v4 `2 J1 g- g
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
" f" m" {6 J& }$ Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：大埔東昌街6-16號F舖tvb now,tvbnow,bttvb" \) Y% V# G: Q( u6 A2 q& f1 g
電話：2638 9933
0 s5 ~5 r' N2 Q& Y$ Z- x公仔箱論壇營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息tvb now,tvbnow,bttvb! h( S0 |3 @3 G" P5 i: q5 }9 e9 c
) q& @& O: F& `5 B) _
www.tvboxnow.com8 V3 |: e7 g3 J7 K7 f8 f
www.tvboxnow.com& ~3 B# L\" F. m: a- y

& Z4 M+ c3 R5 j% P0 p
; J7 l( L6 K) c: Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 i; U+ Y$ E; a0 H7 B7 b% p' I
www.tvboxnow.com( z9 ]4 [\" M. ^2 T: b2 k

6 w/ _* w- c+ n. r3 @\" p4 h\" U8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ E. z\" z4 J0 ?8 D

8 t\" C  `2 y0 ~# B- uwww.tvboxnow.com
7 d1 R& U5 R% s! j$ e2 x公仔箱論壇
# d& U+ T3 S! j; B6 `/ V# t+ [& `$ e+ O  Z! l0 F

* v; S6 m$ E0 ^( n; R9 S6 U7 J