用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
( v: q" G) c* w3 r& [8 M1 N
而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。

害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" G6 ~/ e: b: @
因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；

曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 ; Y9 \  o/ N9 \8 ^; b+ Q) k4 `

如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 5 N( p" P) H8 A% S
tvb now,tvbnow,bttvb6 A% Y* r) H* Z) R! l6 h
可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
  u% d9 H  P  U$ i


我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 $ V7 G; \9 ?) _* z
8 z6 v5 a/ I# l1 K: ~: ~" U
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; R. Y( O2 ?& c0 N; X" u
www.tvboxnow.com. {8 [! \* N8 r- r! U+ Z  o: L
隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。公仔箱論壇' p" O  c6 n) {: a+ k& {( z

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， : h( A0 u# q% p/ s) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 E$ X7 G3 K# a
所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
www.tvboxnow.com* w' ~9 ~' {9 A8 H
像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，

看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 9 G0 s; ?3 A# y. @1 G. U
3 d# g$ O/ r4 V" C4 L
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，

我的眼淚竟然狂流不止。 www.tvboxnow.com! |5 K* D6 e0 t: \5 }- X& H
( Y6 C! A0 W7 A) [
對！就是這味道──父親的味道。 2 ]7 J: D" k2 P* `/ M
tvb now,tvbnow,bttvb: c( u" P& b$ Z3 z, b# Q


父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- ^$ b' ~$ t" H8 M
tvb now,tvbnow,bttvb- i- ?5 L% e) G6 |2 I
這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。

在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
tvb now,tvbnow,bttvb. U( ]3 C. \4 }& v# n( N8 h( L' h
最讓他們懷念的一道菜是什麼？

  ) z+ \. \* r9 G, L1 Q8 M  |

滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
www.tvboxnow.com$ j6 V" k, i" X
  www.tvboxnow.com( B) \; z; E9 q2 R' ]# w

從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 1 b* W, t. c4 e
tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 j5 n/ ^; V. E: ^/ _" X
自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；

會說四川話的C誇張的說；公仔箱論壇2 a& h) ^5 N* I

辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ y  n7 G1 I+ t; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( A0 T5 k5 H. ]- T$ `/ z2 u
D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； * J5 V, a7 |/ ~! z

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
www.tvboxnow.com$ l+ H. P) M) v5 B! S. p
從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。

  tvb now,tvbnow,bttvb" c: M# B+ L& o( u+ R5 x+ e
tvb now,tvbnow,bttvb, i: \9 t& G, a9 U4 e: W
一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
www.tvboxnow.com. Y: n5 d( P& |5 P
「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
# u- ]$ O+ N- f- @
在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ i( b7 T$ y7 P0 `8 u
公仔箱論壇# ]& N: y4 g- M: @8 F
每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。公仔箱論壇" N: O6 ^4 U7 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) S* m& N& v! i
在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
tvb now,tvbnow,bttvb: ^* x$ P& A' f9 x# A
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
tvb now,tvbnow,bttvb8 c- r2 F4 N3 {* ~
將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。

這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ `0 d+ y( {' y
* X: p3 K' s0 s" c# M5 A
而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
www.tvboxnow.com* ?$ J, f8 v! \$ T9 w1 ~3 x
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& v1 I2 N5 }/ g2 O
www.tvboxnow.com: Y' g* y& @( j
愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 1 M( k' f, u- _& s) v
tvb now,tvbnow,bttvb6 @! P5 b1 R) ~# _8 r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 S. v: D, }7 l6 c5 f
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 9 M( C7 n2 M- ~7 h2 S5 X6 R# Y5 y

為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
tvb now,tvbnow,bttvb2 O- T1 A- M3 z1 b. q3 \
上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ @4 O+ C; J- o& j

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
tvb now,tvbnow,bttvb  K( c* @) s/ w" C6 M3 u% c9 p+ y
周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 9 _! ]* f. a- m$ f. {, d# k

自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 tvb now,tvbnow,bttvb- l8 ^0 c3 m. L0 k

  tvb now,tvbnow,bttvb& }+ }6 T5 V5 j+ d% [" P* ~
tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ Z6 O/ }9 t( w. M- e
我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，

我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 Z" e/ U5 ^  h; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ h( r0 R4 q  J
母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
8 B1 z" {+ C9 d, W* P
而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、

每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 ' w7 J$ H- |) q$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ {" p0 [; u
那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
tvb now,tvbnow,bttvb# P/ F# P7 m! l0 Y) O: T
或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
1 b! X# T' H( R/ }
曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 5 v% y* N/ I' p3 w

或許這就是我做不出的那一種味道吧！

各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

mikejackson