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材料
7 D. L- z( \0 @3 S; y! x1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* p' k, e) n5 ]. z' S5 A, k
蛋白........................................................... 6顆
0 Q. K* a9 G9 } Wwww.tvboxnow.com檸檬汁................................................. 12公克
/ M( ~6 E7 x( i6 @1 S& B% X& A2 f8 @鹽........................................................ 1/2小匙
4 j0 g- z. S9 R1 c& n9 {www.tvboxnow.com細砂糖............................................... 130公克 " x ~; s; p' G& i
2.
+ @& i$ H1 w4 ~2 ^% kwww.tvboxnow.com低筋麵粉............................................. 70公克
# r5 s. P) y& C公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G
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作法：2 W4 t$ y& Y/ x4 O
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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) Q& U8 ~* @9 `/ X4 I2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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4 a# `; H1 K/ E& ]0 T9 {" P' Y" R3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
8 E) y4 W" m8 d# L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `8 R+ \4 e% m# B/ x6 C1 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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