[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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: f2 \& `+ `9 ?+ G. w材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆% ?$ ]) T- v) K( c* F

& p# G. j' E6 A) T7 e; Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：
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* {& D% G2 ?# t2 T# G1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。# l- [1 {3 e3 H5 b) W8 r! Q/ L
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。
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- t3 V2 D# a. {! ?. Z3.年糕用水煮到Q軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ |9 I! X% A( l- W
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4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* K0 z4 z4 h, e7 }7 x6 {. e

, W, U" O" e& l9 F2 |& f% g- ^www.tvboxnow.com5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。公仔箱論壇3 g' Y1 v& q6 Y

) D5 b7 i( A9 D3 ^* A, Q6 mtvb now,tvbnow,bttvb達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。