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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
6 D. g& O: P+ \1 l/ Hwww.tvboxnow.com· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
% d3 r& H( h$ \: ?tvb now,tvbnow,bttvb· 2茶匙粗鹽5 n6 d  P& t; j: W
· 1.5湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb! U( E! y- V8 b, O
· 1湯匙薑茸
3 b" O+ f9 j& H. S8 `7 K9 z·  紅指天椒一隻(可略去)
" S$ E, z* l) \( x# }! y3 W( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 3湯匙米醋
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& @+ i. M( S3 N0 T0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:, b) ]* G6 \3 f, q# o) i  l* m! W
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的www.tvboxnow.com2 R% y! E0 j$ @- V
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成公仔箱論壇9 Y; k/ n- g2 y* \
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