[中式食譜] 油爆斑節蝦

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$ f" D! V& k5 N9 b8 i2 h公仔箱論壇材料 3 J' A, x, o: M+ d$ [

* t2 o, F/ x* j; j! G6 K7 j0 ~: l3 G公仔箱論壇     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb- E+ j2 q" A4 P3 Z/ b9 Y" t
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; N' i/ c8 n$ P& f, i# |" {
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
4 x# b" h8 O) c9 g做法
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6 Z# K; V9 S* u- f1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。www.tvboxnow.com: c; X# m( A* @  @
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。