材料
% `* f# C* m8 v9 i9 ^$ T( wtvb now,tvbnow,bttvb冰皮月餅粉 1包: `0 O4 T! } o; u9 b7 ?5 V$ @) [& g
清水 200克
5 O" k, i @) I/ f3 y1 ?/ o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。固體植物油 100克www.tvboxnow.com; n3 |% @6 H) c$ [" W; b
綠色香精油 適量
^ |- B) D9 D. Z綠豆蓉 500克公仔箱論壇$ `% |9 p" J! u. w9 R2 C
榴槤肉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 a/ w0 v* p; k3 C
熟糕粉 適量
3 s9 ^, r+ W7 Z8 T, a' _公仔箱論壇月餅模 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 F& g3 B7 X5 T3 T
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做法www.tvboxnow.com% R: S8 j: R% J# F/ N; C8 {, U6 O
冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。公仔箱論壇6 ~) w+ m/ Q% v" T1 J0 q
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以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。公仔箱論壇8 X# H' q# S& r! z
! d' i3 l0 l3 q9 p4 z( \取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。
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3 O* p% p& n$ j6 ?% Utvb now,tvbnow,bttvb取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。
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餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。
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& b3 n/ r1 e1 n4 X! T% C; ~www.tvboxnow.com按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。. N& g7 M- Q" |4 b. s; e" q
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發表於 2012-9-22 07:48 AM
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