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[西式食譜] 肉醬意粉(簡單版)


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0 l3 m  D  N* @: d+ i% S( w公仔箱論壇
% z8 x: V% b- i+ ]& N6 [) j0 d材料:tvb now,tvbnow,bttvb: K5 K3 W7 U0 v& {
免治豬肉 一磅
. `1 [' V+ X# G, K0 x9 Hwww.tvboxnow.com 蕃茄 四個
- h- O9 Y+ x% C1 b1 R% T8 Q( W; O公仔箱論壇 茄膏 一湯匙/ m/ @- S- Q; a$ O! ~- y# q4 b/ P
洋䓤 一個
) f' h5 O' {0 D# M* {; Y3 _" ttvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 數粒
* U, I0 u/ O4 o3 D 黑椒 適量( {  N- K2 X2 M% l0 {
油 適量tvb now,tvbnow,bttvb( B# r. F) D) @* k1 s) m$ {
水 兩杯$ @  j$ b% W. P; `3 I

, m7 P# s. @# M5 \/ Htvb now,tvbnow,bttvb肉醬做法:
$ @7 d) s: R7 q2 g4 f* `) s* @公仔箱論壇 1. 先將蒜頭砌碎,番茄和洋䓤砌成粗粒。
% o& b5 e% e2 |0 ~* \+ ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 下油將豬肉爆香,然後落再爆香蒜頭再加入洋䓤煮五分鐘並不停攪伴。tvb now,tvbnow,bttvb( U1 x7 Y1 c7 w! r
3. 加入蕃茄粒煮五分鐘,加入茄膏再抄至均匀,落黑椒和鹽。
) _  y- x( K. \* _1 f 4. 落水煮太約二十至二十五分鐘至適當厚度,期間需間中攪伴。tvb now,tvbnow,bttvb+ D! S* r1 l7 g
意粉做法:
9 n. Y% X. G6 {; H7 _' Hwww.tvboxnow.com1. 用闊身的煲煮滾約二公升的水,然後下少量的油和鹽。& y5 r0 l: \* @7 c& w! N
2. 下意粉成扇型,煮冧後攪伴至浸透。www.tvboxnow.com- A9 n; }' f6 Z* j
3. 煮約八分鐘,視乎意粉的厚度,包裝上一般會有指示。6 S' t, L: q; T8 T) `
4. 如非立刻食用,可隔水後加入少量的油攪匀,再放入雪櫃。
放些香草比较好 香草可以去除肉的异味. R# `$ N% b  k2 o- x; U
还能让酱汁吸收香草的味道让酱汁更美味
多谢你 细心分享
簡單快趣好食
一定很好吃, 而且很方便
真的方便~ 謝謝分享!
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