材料及份量:
& B4 K. V, b. i5 l' t! U公仔箱論壇切片羊肉 200克
- J8 V. S6 X9 Q! W- X8 vtvb now,tvbnow,bttvb四季豆 120克www.tvboxnow.com! D5 f# [8 Z: P M4 i
紫茄 80克# H2 A i) Y0 l" Y) [$ ^' C
野生薑 30克
" s6 Q. j) w6 ^. R! ~萊姆葉 20克: u4 n' F. M* Z' j
新鮮胡椒籽 30克: K2 i8 O) v7 x0 e, `) E0 l
泰國甜羅勒 50克
1 h8 Q9 ~$ a9 n蒜蓉 10克
* W7 B# Z: l9 E" f/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇' }9 \- Y$ M8 P
大紅辣椒(切片) 20克公仔箱論壇& F3 R% [, g1 `) P1 s7 p: B8 [1 G
白砂糖 30克
( ?3 ~: \0 ~/ K- W5 c/ x" e4 y3 s公仔箱論壇鮮蚵醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb; L" a4 p4 Z7 e3 {
椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
9 ?% \! H. M- Q# `' f1 W公仔箱論壇2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k t2 x8 `. \. `8 k
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
' U o- A0 K7 s8 V9 A7 K4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇* q E5 t4 Z* o2 x7 M
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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