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【材 料】
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炸過的小塊臭豆腐 3塊
( W7 }0 x8 u# N- `+ X/ q4 K3 C公仔箱論壇蒜泥 適量 公仔箱論壇( w& a; C) c+ U, L6 b
香菜段 少許公仔箱論壇" {, u6 D. @0 ^
台式泡菜 適量
6 {/ j/ V5 p+ `【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# r. J5 Q) l6 F
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醬油醬汁 1/2大匙
" r8 i0 J5 z, Q$ Gwww.tvboxnow.com辣椒醬 少許: v) b0 H' x, |# `; _
烏醋 1/2小匙
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7 [0 u" z2 l: D( ]! B+ h, ~【做 法】公仔箱論壇/ t0 Q v7 x5 f J
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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