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/ F' m8 |' ? A0 O7 |; htvb now,tvbnow,bttvb主料：刁子魚1條, s8 U" t; t8 ~9 v: R
: I' p. ]& _$ x5 m" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G3 v2 u& P0 Q) A+ A% y
輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克www.tvboxnow.com6 s% W2 T, \1 y- F0 C- x1 p
% ^% E" `" e: H) t# m: q 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量1 @/ c% q+ f) q- Y8 L" G. Q
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 www.tvboxnow.com! k' y# c J/ q% i; {; t
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 * p# h7 }1 D, U* A
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 1 K' W: \" h3 M3 s: ~
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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