[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
' D7 b# J6 f1 \% c8 L. J% ^! o        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
" @0 |' X3 V# K5 W" b" S調味料：
8 [  x4 H+ k% v9 T8 @7 s: t1 ctvb now,tvbnow,bttvb        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
& s) ^; P) M  Q1 dwww.tvboxnow.com做法：
' _9 m5 \3 N& O* x. S) B公仔箱論壇1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。www.tvboxnow.com+ }' r* m/ @" V5 ]! \
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
# y! g  S0 \' [1 j/ dwww.tvboxnow.com3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。0 s( |9 k$ _/ ]6 P
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
: c+ p$ N2 v9 y6 U2 i, b7 gwww.tvboxnow.com5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
+ y$ ~" n2 o& u6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# ^1 r. I/ M$ v. n# P2 |8 [
小叮嚀：4 z- U$ Z) ^" K" k( K3 X- O
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
" q/ E  p$ @" T; x8 U" Uwww.tvboxnow.com2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
& Z5 m* m; p" `' \8 T) w* n: y# t3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。