[中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜

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材料
6 c7 o6 _# z% o6 J6 B$ ztvb now,tvbnow,bttvb雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許
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上湯tvb now,tvbnow,bttvb6 y# P* [  D% i# v2 t
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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做法* [+ ]$ M& C' C2 ~
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j  b9 M# F9 Q# f

3 d* ]$ ?3 H) b% \. ]6 Jwww.tvboxnow.com2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。/ Q: ~  B1 e- c- I. n1 R0 n4 k

& j9 _: X' A% n: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。: o' r4 G4 R0 K! B3 W% m# o

5 o2 \+ e9 y" v$ W/ Q) }; V# iwww.tvboxnow.com5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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