[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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7 S1 ?: l, Q: @  ]公仔箱論壇無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~) `$ w( Y* M7 B4 b8 |' L

/ s* b. ~% s; y4 D7 [6 i  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 S$ Y) s. J( n& Iwww.tvboxnow.com材料：
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: x* l2 a* f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔     6﹣7隻
2 B/ j% F% r! V# F& f) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒    2 湯匙
* Z  |5 |4 P+ o7 _% l/ i. D/ L3 U5 \# F1 v牛油     ½ 湯匙www.tvboxnow.com  F4 G% w/ S4 B2 Z. r) _
蒜蓉     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' G0 v' m; g3 F
鹽、胡椒     少許8 r, G2 W; G) e
豉油     1茶匙   * Z/ E/ H5 G$ ~2 ]0 `' ~
指天椒     少許(可以不加)公仔箱論壇* d$ A+ ~, Q& q

0 m/ H7 Q; c# J1 ]3 x" U5 u製法：
( w) P. l& \) s) P; ?; j" y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) ]2 L% {. b! a1 u9 c4 {: R2 M7 c- W
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇3 l  t( @* P( X! `: T0 c

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" v5 p; y- _# d+ N, C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油公仔箱論壇# s' S1 p8 V; k0 \$ N7 _

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* Y' A( ~& }! o. E

$ G4 U2 H& W& n3 Y& S# C1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb, L) ^: n9 \. T: v4 b