我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。公仔箱論壇3 F Z' ?& @9 O$ s' ?$ o4 \9 D
. a$ a: j% |( ~# N: r7 n9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ V' j2 R! ?7 A
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8 S4 S9 g: ~4 S5 Y0 D6 wwww.tvboxnow.com材料：
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. c. n& J) z5 {/ w) c* w日本南瓜 ¼個
/ G1 G- J! f/ O" e6 V/ P公仔箱論壇排骨 30元(約 330g)
0 o( f' C7 N3 j t, M, h$ Awww.tvboxnow.com蔥花 少許
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醃料調味：公仔箱論壇7 C8 w4 Y, h( X$ p6 l& C
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豉油 1 茶匙
7 o5 g/ K2 P$ C \ k2 j" {8 u$ ~9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙
0 Y6 z3 Y- A+ X3 F/ q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
# ^ a% d7 l; n7 \5 @: Y生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) z. Y4 _5 n7 F0 I. ~
雞粉 1/4 茶匙: V- p' r. P5 y7 W% u* t. B( v; Q
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( Z- b- f' E5 O
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb' z$ o" H3 N/ u" J" A2 v; L
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豉油 ½ 湯匙
7 @: m( D, ?! |) `" Y$ O- r2 `1 \蠔油 1 湯匙# o- k$ a( ?/ O1 f# Q
雞粉 1/2茶匙. ?* z p2 i6 Q# G) K, O5 `* O( _
水 100ml
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製法：& v9 t: `. Z1 J& |6 E& w" V
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒www.tvboxnow.com$ X" e7 b h; p" ?
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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# y( s4 B( ~1 }9 ytvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花( ~( p/ U( V4 g) o6 f
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8 N& Z8 H4 [6 D( _2 a) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb, m: b2 z+ j% ^( j5 Q) W
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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