[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  S* q! d: @' o( ?) M6 o( w3 {
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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做法
: Y4 K) x  Y! B. A9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。www.tvboxnow.com0 r! w: `7 g1 F0 u9 f) k6 j8 e; h
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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