食材 : K1 }% z% Q& y5 O+ r5 L
水蓮.....5根www.tvboxnow.com5 Z! w; q' {. }2 s0 [
黑木耳.....3片/ r& a1 B" B) A g* ^% E1 w
玉米筍.....5支( U0 q0 O, p7 W/ C
小黃瓜.....1支
, K: ]. D$ ?; }. R0 X% J白蘿蔔.....1小塊
4 x6 z6 N5 H$ e. V9 A紅蘿蔔.....1小塊8 f- X! a/ R! v; p3 z& B V
腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j# Q4 J- E. C' c% I1 ]! l
- A- U( N9 Q; E1 R
公仔箱論壇/ _" \9 D' i$ N) g
醬料
0 D% d; m1 H6 c1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許公仔箱論壇" B/ K0 d' Z6 b% N0 ^2 |- O0 o
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 P. q- g2 y+ x3 U* ?" g
白芝麻.....少許
: }& q% g) F4 m4 |6 o公仔箱論壇砂糖.....1.5大匙
( L+ F: e: {* g- ]+ t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水.....100cc
% ~! Z) n1 S- ~8 P; m' @' Bwww.tvboxnow.com淬釀醬油露.....40cc
- H; X( x* A0 D公仔箱論壇
! M! v( `2 G; y* Y0 J: E
7 k9 |5 ^# @& S- C9 L. k9 P7 zwww.tvboxnow.com作法：
) {5 p/ c% J) p. O/ w% y: X公仔箱論壇1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過www.tvboxnow.com9 U7 a7 E! n- r4 J
# [3 O3 |+ G# e0 P8 i* f
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; k! n- \) E; \ e
' R+ r9 P2 l8 `/ _& c; `
3. 再慢慢的捲起來
5 l" ]: S8 Y0 Z3 }
- B8 ~! K! z/ l9 g6 z# ~& ~: Wwww.tvboxnow.com4. 重覆每個動作完成五捲
' i: N2 G2 m5 U. U- P3 j: f
3 u/ N) Y; _ dwww.tvboxnow.com5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇/ [! c, o; I$ U1 s
W8 |+ a! K. Z6. 全部捲好備用.
" E+ ?% G, c2 L; I, t' ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: t- ?% U. w# s; P% n! A
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
+ u/ S4 N, M X0 T/ M% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \) \! K2 ]4 L; n6 H9 m; {2 g8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻' I3 A9 d& R$ K1 g' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& Y8 N6 ^; U* C" Q% N5 u
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
! e0 P8 Z1 N6 B- }8 X1 c6 A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" W( H/ z/ B" ]
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成www.tvboxnow.com9 c/ L+ k( K7 d
1 P# N! ~; @- g; D6 A0 i% Ytvb now,tvbnow,bttvb11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。www.tvboxnow.com4 t% T% P% n: u- K
1 q3 K, b& j, ~
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。www.tvboxnow.com, d) }+ J8 |9 {% ~7 U. K' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u6 t/ g' b% {3 m
1 n. b, Y: g; `' p: j2 ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 