[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
& I; D6 {: s' e! L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# K* p7 o9 K9 W/ p: _‧糯米──500克
# I  h/ h- A+ z; X" v, \# Y1 t- u‧南花汁──1/2碗公仔箱論壇9 H8 o- w. P5 a' h1 q
‧椰漿──100毫升公仔箱論壇; y7 @( F) o2 K9 I( l
‧糖──1大匙
' t* w0 X3 N2 R5 \7 b, f‧鹽──1小匙
# L2 |+ a6 T' {8 E+ _/ G% Zwww.tvboxnow.com‧班蘭葉──適量
" n8 H- [' s5 G' j$ o5 ~! H! a& O參峇餡料5 s( j, U* M6 R' Z& Q  \- c4 Z
‧蔥頭子──8粒
0 [* t" O3 a! ~: ]‧蒜頭──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 i( K$ l- {% x9 }2 h4 `
‧蝦米──100克! Z6 _8 Y9 D( i1 ]
‧辣椒乾──8條
" I- G6 }/ L* e$ ltvb now,tvbnow,bttvb‧黃薑粉──1小匙
- M3 O! Z- }! W6 ?  Z1 P$ l‧香茅──2支
1 W7 r* A, _% |2 h/ W& ~, I調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' P  Z" Y% z$ u
‧糖──1小匙公仔箱論壇4 C  ]5 v0 Q7 w0 Z: |% g' `( R6 _
‧鹽──1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% h3 e4 Q5 l5 r
‧水──3大匙& v- l$ z! r. _' z. N- L
南花參峇糯米飯做法：
/ |. I$ p4 p7 R/ n7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。www.tvboxnow.com7 W! C2 |' D" H4 j7 S8 [* D
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。& A$ D3 n, u1 D+ [/ I
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。9 d1 j- T$ M! G
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
8 O. V, d5 J9 E4 h: h& z! Stvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com& ]- n4 b3 J7 E
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
+ z+ ?2 G6 Q- @! I公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 f4 |/ X, a* `# f% j$ K; K

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" ?% y# }3 T' Q1 }www.tvboxnow.com薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 V( [6 f/ k+ g+ R" Q# X0 W+ x
材料www.tvboxnow.com4 ^& A9 V1 _" j) t8 c: B
‧海蟄──300克) m8 N0 h4 B) N" S7 D3 k
‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( b9 v) ~* A' V7 c
‧香茅（切碎）──1支8 r2 N: [; @( o3 Z
‧桔子汁──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; b9 k( E3 n/ @  j: M4 A
‧糖──1小匙
, t9 W/ f! u1 Y3 \‧酸梅醬──2大匙www.tvboxnow.com4 z6 |8 ~( J6 ~5 H- y+ d( d
‧辣椒醬──1大匙
. ^! d: N$ v8 W( X# U/ o0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧青瓜（切絲）──1條
3 M- g$ M; z1 s% W3 Z' Dtvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb& D4 _5 Y, U+ E$ M; E
‧大洋蔥（切絲）──1粒
# a8 c* G8 D  {( k8 U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb‧魚露──1大匙公仔箱論壇9 H; K5 G! J6 }3 U
‧黑白芝麻──1大匙www.tvboxnow.com9 B: s5 ?/ I6 e6 w7 K4 i* v/ ^
‧麻油──1小匙
( {# {4 Z' r9 ]& S6 e' N& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m! s- W/ N6 }( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  }  L5 a% H! a2 _2 s" `0 n
薑花海蟄沙律做法：
/ H, M) T6 U" f6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvb now,tvbnow,bttvb( p. @! K) b  K0 w5 ~, R
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
2 Y# [4 T5 E( g! g9 d5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) g) h5 \* c3 I
3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
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材料www.tvboxnow.com, ~! R0 u% }7 B( y
‧菊花──50克tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 u: }1 \( t9 r: Z
‧銀花──10克公仔箱論壇- y/ [% z% g" i3 X9 I2 E7 p
‧羅漢果（切開）──1粒www.tvboxnow.com2 k5 K1 z* W0 D' c2 m' R
‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb* F  M( f& ^1 A
‧甘草──10克, [5 g2 v: X6 ^1 y. p3 n
‧千層紙──10克

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金針花雞湯www.tvboxnow.com: Y5 o3 n# G# x1 s! Y$ O
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材料; z4 B+ n7 H6 u, @( L
‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 h/ E. \% d( d- }
‧鮮東菇（切片）──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 B+ F1 S, [9 p6 C% p* w
‧木耳絲──20克
8 z* A- s3 A  B; w‧雞腿（切塊）──2大隻
+ j; S& _% z* Etvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支公仔箱論壇7 I+ V2 x. r$ @* }4 v( J! B
‧芫荽（切段）──1棵
+ s* S; W. r, |2 v" |* f$ J2 z6 Kwww.tvboxnow.com‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \( L% q* B9 h5 W6 [
‧當歸──3片
3 g1 o# v; a' X3 Q- Ytvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量www.tvboxnow.com/ n8 J: D* C1 a0 N0 F/ Z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  m1 a; ~) v. |: B$ X; V
‧胡椒粉──適量
& d! x% w7 r: f9 i& ]tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──適量
! P" c+ g6 Q) L$ W2 [! L公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙
, I$ U& }2 b2 L公仔箱論壇金針花雞湯做法
0 n' B% Y/ q4 `$ y, r: {+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
# ?0 H/ \& P' ?% G+ L" h4 {3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
5 ?$ d! S1 j6 c4 _) c$ rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com6 P$ W# P7 b/ H: a
公仔箱論壇8 Y+ ]* Q/ F" [, q
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
2 j% ~' z4 A7 T' ?, L' B3 B6 B$ ?' a8 o公仔箱論壇2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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