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8 H9 m4 X7 _$ B7 q7 j( p# s公仔箱論壇原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。tvb now,tvbnow,bttvb* `& B+ A3 T+ ~8 E, `8 |3 @7 \, r4 `
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做法：www.tvboxnow.com, V& ?7 L+ p9 {1 o$ B( Z- n
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
+ g. O0 L3 r* Y: O1 z/ n% F! i q9 M$ p2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ n6 E! X- |0 U5 C7 q
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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( {8 S" t% Y( s: @. K2 K0 `7 y; t. a& ]tvb now,tvbnow,bttvbTIPS：: l3 G9 U2 D% x6 t# Z
# X! f) M, w0 L' I7 {/ V公仔箱論壇湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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