最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!4 ~. d$ {# v0 m Q/ R d% [ \6 ^
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7 }; W6 S2 h; n$ X' W/ L材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
9 G: `/ l# H; M! utvb now,tvbnow,bttvb香芹 少量 (伴碟用)
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% {4 V! l7 |! } UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
" q, u( _7 L, O" k- ]/ O製法:" a% S$ @, \# l
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)- |3 R) G& ~. ^5 Z$ w3 F$ |& Z
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* Y- o4 T% h2 `* b otvb now,tvbnow,bttvb3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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' M, J( H9 C! J) T+ j公仔箱論壇4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5 B. c A) G( r* o5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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