《材料》
3 c1 Y2 x3 l! o7 Y" C! e- @ [tvb now,tvbnow,bttvb盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
0 k, `8 w. Z) i& ]www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) ]+ y4 C9 m. s; i' l1 n
2 K' M+ u* ~! j0 p0 T% x公仔箱論壇《做法》
s/ }, L- M7 x8 `2 t% i公仔箱論壇1.滑豆腐切大粒。www.tvboxnow.com- ]2 ~$ a( X6 \% M. N5 q
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。) ~6 t% H5 S; c. I4 u" ]0 U6 D% y0 p
2 E! e3 U+ J9 T! n$ ]0 ]3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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