[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】www.tvboxnow.com: A6 H$ }" N6 B4 w' n. b! D
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豬血湯 600公克公仔箱論壇  Z2 j, Z" k0 b7 h2 v* O
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韭菜 40公克
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酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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6 C% `3 Q% B# F油蔥酥 適量% Z+ d& h' ~0 V- m% ^7 R/ O6 j

' O8 [- \8 a% E5 H5 Y* K( X沙茶醬 少許www.tvboxnow.com# ]2 U( R* }( O
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【調 味 料】
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1 v, u* T; o; C0 l公仔箱論壇鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: X/ Z6 v( T4 y, ]
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雞粉 1/4小匙/ U/ F& j/ Z& H4 s4 b

7 ?2 b% ^' `- n: |  L% `  ]0 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許www.tvboxnow.com- u+ v4 E/ n$ b, T

; N% B+ |+ Y' Z" h  h$ }  m白胡椒粉 少許www.tvboxnow.com, @, Z/ d9 x+ _* K; _
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. [1 P5 o8 [: j# O6 J, ?0 Y3 I【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。www.tvboxnow.com3 m3 N3 c$ B, A1 M4 g: I* q
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i0 {5 l2 L& ]5 z, t7 h  G% Z' O
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
) B: v$ |  q6 N6 u* s4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。