[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料
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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

- N/ [$ O) g) E% W調味：
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  9 ?  W: Y& y3 ?2 Y  ?+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 I+ T0 \7 [3 z& R. l& |, ]0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' t) c  H" {/ ^) F4 O

• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 @( |* ^* c3 r1 O5 _- V
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（tvb now,tvbnow,bttvb+ H% o3 x* ]0 z8 b- n' e
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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小貼士：
# i; T% g0 h" i沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩& a. x: H; K6 x5 v
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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑tvb now,tvbnow,bttvb( N0 Y8 f4 Z# C! H" |

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