[中式食譜] 巴西里炒野菇

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材料：  E' M; |. I2 v% M% x0 d6 U
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 N0 q4 k& j! R

  f5 r$ \9 E7 |作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ F* y) I* ~( m3 G9 }$ D
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。8 k9 V0 n( q  j) A' C# L
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。! c2 Z9 \' ~3 s7 e. K% k4 z
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- B; L" Q/ [
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。公仔箱論壇! K" _5 A) c2 s" s5 d

0 @6 ^  E0 I/ I/ f5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。公仔箱論壇# y. _" f+ T0 R6 Q% p