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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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$ P% H7 b# Z ]# @公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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材料:
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7 i; I) w2 `. m; u" S1 T$ Nwww.tvboxnow.com 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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: @: y5 e4 }- }; q+ n: i. Mtvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉調味料:公仔箱論壇0 F ]8 v6 O3 S2 b
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙( @0 d: ~, N/ Z" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% V" s8 ]3 s7 |. R0 s, C
做法:
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1 O A# r6 E! c2 t" k ^% r轉自 etnet 經濟通 生活副刊! \6 U; \7 v4 C. K, d: V$ U0 G- K
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 www.tvboxnow.com/ k; j/ ~7 s" o3 t5 P7 s! q
7 C* @, U( `% u) u+ [% m 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 - T/ x6 ~: T( W) q: |4 j& j
3 a, i9 `: K4 ^# j8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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