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【材 料】
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絞肉 300公克公仔箱論壇6 m2 Z/ e4 p. H. u8 r
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山藥塊 100公克/ v% o9 O7 c3 I; D' Q
公仔箱論壇% n: T' Q. N1 z- T# l
洋蔥 10公克
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' w4 I- D( X0 ^) c薑 10公克公仔箱論壇 |; _* B( q7 r/ X$ }, k0 N6 [# ?" P7 |
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蔥段 3支
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辣椒片 1支
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滷包：
, B7 W& Y: [/ a* h2 K% N4 u八角 2粒公仔箱論壇4 C5 ^+ N) f& x7 a8 p" a
6 Z& Q; u, v# @. u( P
桂皮 5公克
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草果 3粒
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( }" l/ ] v( K( X陳皮 2公克
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' b) d) T6 \$ X9 Y' w; S9 j, Z0 D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 3公克
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【調 味 料】
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) d3 h8 ]. o6 |4 ~# e醬油 2大匙
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" a* \! [1 L; l0 J. b# Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
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, D# y) T' z: q* Owww.tvboxnow.com細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 H1 D# n! s5 d- r. }8 m
) Z0 f# M4 ~: B水 600㏄( v' v2 l( m/ O9 K
5 ]8 E) `% S# y, u$ C. I9 b; ~【做 法】
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) v1 \1 j' L, Q4 o' W1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb V# E/ \8 Z. p; P0 ~
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
4 s* s: v1 J+ O% i+ c3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
& G* e; E# M+ u6 z( A% w4 V7 [公仔箱論壇4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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