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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
4 K2 O" R9 [ V j3 Z& S$ m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k* J) a# x+ i$ W材料：
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! r) M3 G% Z! x# T1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒9 z1 \2 l7 ^5 s6 E/ w9 `/ D2 k, e
; B; Y% A* H1 E/ a, vtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 a, w# v# H. X6 m o# _
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。; J1 J& H& e" B: N
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
0 q4 `7 w. _: J. l, o2 F公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨公仔箱論壇: I1 ?% L) J9 {% \) X' P
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb, S" k! v2 S; K7 p, V( d
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
1 v2 W" B+ R& n) u4 \; E- e ytvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇4 o8 O9 m- R) R% G, F& L
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。8 Z$ q4 ^* E& u8 P: t: I
8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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