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[西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜)

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材料:
" V% N/ C' B: Ttvb now,tvbnow,bttvb半殼蠔     6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 |4 [! A) l0 |' m3 ^& t9 h
蒜蓉     2茶匙
% R3 z2 a# Y* J5 E  M+ Z* Y2 g公仔箱論壇牛油     1湯匙
: ]" r8 r1 C8 }- f( w新鮮百里香     1湯匙
9 u* r+ v; i3 q9 f0 z# T3 f7 R  R公仔箱論壇碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士     3湯匙麵包糠     2湯匙

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製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆www.tvboxnow.com5 y5 h1 E  x2 C. n/ D7 ?5 {

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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減
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