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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
' D `2 _# ?& d0 `1 Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ W, N* i" @6 w' Y9 C; [0 H0 G
' Q9 F/ v+ w$ @tvb now,tvbnow,bttvb材料（二人前）：
7 f, A7 p: p9 H2 t( O' R: Btvb now,tvbnow,bttvb6 W- {9 [. s$ o2 t. Z2 @ q- P3 a
罐裝蕃茄粒 1罐公仔箱論壇% k8 W/ w8 G! `6 e' A
洋蔥（切粒） 半隻
4 t& K" N7 C* Y; X5 n2 H, }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯粒 1粒
5 j; B& p: B, ^( J' p% wtvb now,tvbnow,bttvb水 200ml
' E$ Y5 t3 T: }公仔箱論壇鹽及糖 少許
8 R; J3 Y' W+ w公仔箱論壇牛油 1/2湯匙- L: C3 ~- X6 `3 f7 w, h! h
sage 1茶匙(可以不加)公仔箱論壇7 r5 C* _+ g. A$ I
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製法：www.tvboxnow.com# }2 j! U# u- {# P
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
6 h6 X' H9 C% T* r6 s U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; K4 L: G. C( G }; F
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& S/ e3 l( R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
' U i1 @8 l. l, c3 h% H$ btvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉, y2 |( w& H4 f# x4 ?' U7 b
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3 O7 [; w2 R( T9 Ewww.tvboxnow.com4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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! j6 s2 l4 v; k5 t$ Y! b$ }9 Xwww.tvboxnow.com小貼士：
; ]1 Z" K3 W% J# G1 X! v/ }6 Xwww.tvboxnow.com1） sage 是跟蕃茄很配的香草
, e& s K& K6 [, C9 k% V( ftvb now,tvbnow,bttvb2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮0 F2 l6 E5 N- k; o) O
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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