; h' a4 _2 A& w3 a# u1 t8 s/ m% Btvb now,tvbnow,bttvb材料：6 _: x y* G" F7 r( Y
黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許" z+ m8 Q% C& @0 d* M* Y
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作法：
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1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。
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; J1 _, Y, G& s/ y$ _8 m9 V- lwww.tvboxnow.com2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。 y* k- B" g3 l" d f* w
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3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。公仔箱論壇" i' V; M+ L3 H# e z" z
% ~( d- Y0 [0 O1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
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# z: r. O8 ^# w1 f9 I7 |* C" ^5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( U+ q9 e' A, Q/ J% U
5 C0 L, z3 _& [2 S# w0 d, v: b6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。
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( F2 k( G; _5 [ N" W公仔箱論壇營養分析：
) L. M- U5 h/ n9 \0 C% d公仔箱論壇4 m, q6 w1 p- p! v# e6 Y+ Q
這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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