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[中式食譜] 鮮菠蘿炒飯 (光波爐食譜)


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+ _' j$ g0 O, Z3 x* U9 P5 V2 nwww.tvboxnow.com材料:" @& D0 V; ?7 A) E+ H
1. 菠蘿 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 H( v# H! C  E  B
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)tvb now,tvbnow,bttvb9 E  z7 o% E' l+ J
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)
5 x( `2 q3 O0 Y  a1 Y$ Y" {公仔箱論壇3. 雞蛋 2隻
公仔箱論壇4 }$ C4 O; k3 E; s
做法:
7 G- J6 R  S8 S+ V1. 菠蘿切一半,用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出,菠蘿肉要用鹽水浸一浸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# j. M8 A7 J  T
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯,菠蘿肉需切粒,備用
2 K3 i( K# i. x" @1 r9 s6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油鑊,炒香雜豆,盛起備用
3 m2 R- D9 G9 swww.tvboxnow.com3. 先將一隻雞蛋,加少許鹽一併發勻,放入熱油鑊, 然後放入冷飯,一併炒
; D3 }5 u  M8 ^. d6 P4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中,一併炒. w/ Z& N$ f+ ]1 c
5. 炒到飯開始乾身時,加入雜豆、菠蘿肉,少許鹽,繼續翻炒
8 a! Q* ~6 W. K& nwww.tvboxnow.com6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中,即成9 S4 y3 h: y7 U% }
(7. 若有光波爐,可將整個(6)用錫紙包住,入爐用低架,medium風,205度光15分鐘)
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