( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
% o+ r! D6 B; Q$ d9 U5 t' ?- Cwww.tvboxnow.com先放材料炒後再放公仔面..
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" L0 a1 w: G( x: b: \! c8 Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒洋蔥雞肉炒公仔麵$ E( ?) B% n# L- |! B1 g6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' m/ B! m0 E, [
材料：
1 C, W2 `- o) }+ o: D; _ O青椒１個
) p( U3 W2 p0 N+ v3 z8 ]' z6 fwww.tvboxnow.com洋蔥１個www.tvboxnow.com b6 ~+ Y% Y0 D) @9 h- |1 a* S* ?
雞柳 3-4條
$ B; F( e! Q7 v2 q7 q公仔箱論壇公仔麵１包
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, J; o) y8 W/ F- m1 L) o& { }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ D' `, i4 F$ a6 A d. F8 [
8 F# i; @& x0 B# m" ^9 u公仔箱論壇醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s: K: C) v" G
粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h! [/ v/ v0 k. s2 Q
糖１茶匙6 e9 A5 b1 D( g- _9 ~% U# l
古月粉少許( 可以唔放 )
* o% T' m; A( M7 v% ptvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
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調味：
* r# x4 @; `* E9 L% `公仔箱論壇雞粉兩茶匙8 A( W1 g( U9 b4 R: F
7 y! M1 \/ h5 ^& n/ G' L9 `0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" S# v$ H, w$ E' f
! d+ m) I4 @1 ?5 o. m7 v& \1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
0 M0 b. }- W- t6 ?; z, n+ S' |www.tvboxnow.com2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
4 F7 ?" O. I6 f) ]www.tvboxnow.com3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起tvb now,tvbnow,bttvb& Z: @ p+ s- _ @
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
* ?* e0 u W( X% R! I/ U' `, j5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 u c, U! P' E$ D
1 Q8 i/ D. w6 D; dwww.tvboxnow.com
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炒公仔麵
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材料 : ) k7 b' w/ o9 K5 T# W
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公仔麵 1個
( i$ z; s4 b5 I9 K+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條) ( m" ?* J" Q( J
芽菜 適量
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- ?2 I" e5 U' i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G S. r& S: S) Y' R% o) [0 b
調味料 :
: b. h- U, }2 `* x; ^7 Q% t公仔箱論壇* ?: ^5 Q5 z2 m3 N: S/ q
蠔油 1湯匙
h5 E: O6 A8 G0 B9 I& U" W. Y Ltvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R- v4 k. N6 i0 N4 s
鹽 半茶匙
# D( R! Z) _$ k) K' W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
, d. y4 P% a* }8 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
$ U5 M, m2 S. Q5 {3 w3 D公仔箱論壇水 1湯匙 www.tvboxnow.com/ H5 `( t! P8 N/ h( k+ L: Q
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9 u0 n: l, g# o x- t. f, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 公仔箱論壇2 N4 p, h) O( q' s. b* y" r, b
" V% A6 q( I- L8 c公仔箱論壇公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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