8 g X$ X4 M# c, n7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 b- ?) E9 T6 q% g! g% B
食材：
& ^" u; P' y$ t* L7 P qwww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 w( t- t, U0 }
梅花肉200公克‧
; X, R, k* `( O: |4 c% ?& k鳳梨100公克‧
1 F9 J0 ~% m9 O1 f! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒100公克‧tvb now,tvbnow,bttvb- b0 ^5 a( l7 B6 {( Q3 N
蒜末5公克‧
8 _/ I6 ^) E' _. r( s% _6 v公仔箱論壇薑末3公克‧
5 p4 S+ V# G8 g Q1 i蕃茄醬15公克‧
9 P. {* m) |' Y蛋汁10公克‧
{1 u4 y% I) E9 A7 l3 |8 R& i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙‧( q' R2 B' X0 y5 Q. J
料理用酒1茶匙‧公仔箱論壇" T" n. x2 @7 z4 S' I/ S
醋2茶匙‧公仔箱論壇- \+ \, K" l2 x, N! K/ x- k J
白砂糖1湯匙‧
! u0 I0 [. _ H! S" `www.tvboxnow.com太白粉少許‧tvb now,tvbnow,bttvb, U7 g& Z; y- E* o1 O
鹽1/2茶匙‧ u, V4 }, k/ j- [8 Z
油適量
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/ j! N% x( p) ?' e6 g6 f# Qwww.tvboxnow.com做法：
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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5 }' {' A' m: f- O主婦必學
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這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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