BeiDouChef

3 n8 ]& r( w. k7 C# S9 f0 n公仔箱論壇草莓乳酪塔
* c* l/ d8 h8 S( }2 V. _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇* O, r, `" ]) N7 K7 N0 N) Q' O
A.塔皮        
' o, x/ A  Q; W, e* @公仔箱論壇450公克# F. ?  _$ U  i  q2 u+ N1 F
B.吉利丁         公仔箱論壇, d4 b1 X0 S6 Y3 \7 D1 m9 S
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: \: W  ]  _7 W& v% R
　奶油乳酪         www.tvboxnow.com" ^1 a( R2 ~* d- W  p
150公克
# X: j- ]7 l. p0 Pwww.tvboxnow.com　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 ~& e' h9 t; W+ t
30公克
  ~. E! Q: x" g- [% b- a8 e1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
) \0 `& x% \! C, a9 I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克www.tvboxnow.com/ @8 T, q  m7 v; U% G
　草莓果泥        
) ]- M+ J! Y" g6 r! |, m* x  E100公克www.tvboxnow.com: o' `2 r( p, \- M" H# I. b
　打發鮮奶油         www.tvboxnow.com& k; v+ K, H+ M. J9 F; X. P
100公克公仔箱論壇/ X# ~7 S5 U' k0 \
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb- \- V+ x; W* L' Z3 d
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  z4 o" ?/ x: ~- W& r" B+ m
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 ?9 Y* V. m9 r4 J5 N$ [; R4 x
草莓        www.tvboxnow.com% q6 _7 U- C( y$ U1 Y! n1 d' J
8粒tvb now,tvbnow,bttvb1 r: M& m8 k/ V( c8 L- m
　打發鮮奶油        
& H" u& p( |1 w公仔箱論壇適量公仔箱論壇4 B5 i# J( ?1 f4 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A4 Y: e7 R& }) i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 H% q% {. m3 q
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
3 c& R* w) m9 [4 Y; F- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。4 [$ Q, ?6 ?$ ^! s
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
( Z  f+ O% b( C# x公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

" l/ Z2 U7 G+ J- w: x! [' `公仔箱論壇杏仁酥塔公仔箱論壇& y, q8 B! y0 |0 o2 O/ N- o' y
【材　料】+ a, ], r: ?1 n7 s( w7 O! F
杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇: E7 _+ F9 J, O1 c
125公克; |# B) U8 A7 v! a; v: F
奶油        
/ r( i. ]1 W6 _9 l7 P, y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
  q/ @- u2 d" v5 U蛋        
( c4 m4 A+ t+ V. T, |30公克8 F- _: ~' n% A+ M& n  l
克寧姆餡        
* C( e" Q1 f8 X+ |' s9 G' @! a公仔箱論壇180公克7 h# K4 G8 J8 u1 a
塔皮         www.tvboxnow.com- O1 M* T  g( W# D) ~
10個
- I5 i( d. C1 h2 j" R9 A        ) }7 {$ t: q/ S2 j5 x. M3 O# _0 X
【做　法】
* i) Y( H; R6 D. u* c/ x! d1 Y公仔箱論壇1         奶油置於室溫下軟化備用。
. q+ ^) [* y6 ^, A; E6 f2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
) C* W+ X  ]. v' C3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇/ A' p  Z, t/ I0 u# A: e0 m/ c5 o( i8 `
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' C; W+ x8 `7 }2 Z( T, a! h; f
草莓起士塔) n2 M" Z$ f- L# W7 T7 N
【材　料】www.tvboxnow.com; U: w4 a+ |8 v* M- f) R
A.巧克力        
5 g* p' t% y  D200公克www.tvboxnow.com2 u: y9 [+ i, X9 \
B.奶油起士        
6 ?8 h* e! j7 B6 f3 _& p1 c4 Zwww.tvboxnow.com100公克www.tvboxnow.com6 Y& F- V1 E6 O; P
　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ T& l9 w" [' t5 J+ l
60公克公仔箱論壇7 P; N2 N  y2 [9 d4 i2 f  Y
　牛奶        
+ [6 R$ Z, R% W6 T8 ewww.tvboxnow.com150公克www.tvboxnow.com: r, `1 e3 J6 M1 r& ]
　打發鮮奶油        
, X' E9 k4 ~* k/ @  i150公克
: ~% |" v' n, K9 s; N+ Z7 C7 a【調味料】/ u- S2 f' R6 l+ C1 o3 n; S
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ t9 d# O( e- }& i. M  j8 @( W
草莓       
( c1 T: i8 S2 @6 Atvb now,tvbnow,bttvb9個
1 e. ?/ D( s' q) V* P糖粉        
' d+ c5 ~+ r4 H1 j* [tvb now,tvbnow,bttvb適量
+ _3 K" {& n' k3 o( n9 _1 w8 [tvb now,tvbnow,bttvb        # F# F& p% f9 R, x8 u/ P
【做　法】公仔箱論壇/ @' c* K3 V0 J/ t
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
$ R  L1 f9 U/ Q7 a" I* [2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 S+ E& `4 L% M! u
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
: d$ |! ^0 u5 f  i7 h& H  \0 O% rtvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。$ q; x' e# H5 B' Q+ D
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

; J5 W8 S1 L: ^+ M( p2 ~
南瓜小塔公仔箱論壇$ ^2 O- T; j9 z! Y+ v/ H/ V1 v/ n
【材　料】
) ?; b* }$ ], Twww.tvboxnow.com塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb) b: d9 Y! @2 d$ V2 r1 T
低筋麵粉        ! \) j* r9 i5 V) v5 p" _- s
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; q! u% @) R! ?2 V
奶油        
; {0 K" p( a, f# z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克+ E+ M- p0 x  ~- T: y6 H  j
糖粉        
. q9 y/ V8 {; c5 g' m' I: H55公克
. P0 X8 b! z, @& T% B' l! zwww.tvboxnow.com蛋         6 S& i. w+ K5 r" D# y
50公克
) m& E$ t5 {, i. @tvb now,tvbnow,bttvb餡料：
0 q7 w8 G3 E  w8 V% C. x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 D/ {* ^8 Z+ w
150公克9 I! h; m2 n) W$ u/ a: e& w( y/ ]+ [5 e
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb: j0 u+ F1 k7 d+ Y: U4 q3 o! y& T
80公克
7 t8 U- s* [) O1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
& ]9 ^, r. I+ Z公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb% y5 J0 \( k( A4 v- \
南瓜泥        
- f4 w" {5 x* d% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
" `# b$ ^4 Q. p5 z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 Z9 N' h# P( B7 d0 K; Z6 D# ^
【做　法】
6 u0 j& ^( I9 G" d1 g' ^1 uwww.tvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x' X9 c$ [( p, M. l8 \; j0 s- R
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。2 |5 L" }1 x8 ~+ }: b5 }- e
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
" v+ B) P1 S* w! t4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

* p4 e+ m! H0 Fwww.tvboxnow.com土司蛋塔
6 o" a- W! f9 W4 Y+ f* j, Z/ G5 x【材　料】3 }( W3 T3 v& q5 @' j7 F
去邊土司        
* h$ k8 Z% x. y2 |tvb now,tvbnow,bttvb6片
' {' n  k1 b% i公仔箱論壇雞蛋        
$ ?1 o& K" @! S公仔箱論壇3個tvb now,tvbnow,bttvb* B4 ]: @$ M: g/ r* \
糖        
0 Z/ Y3 K# ?1 s6 ?- ^9 _1大匙公仔箱論壇1 h- j0 q7 l! Q7 u, E) U+ u( ^
鮮奶油         公仔箱論壇+ A& E- Z/ ], P- T; a; |" Z
75㏄: u  f/ o6 J2 p
        www.tvboxnow.com/ L) y" i3 k. k# r
【做　法】www.tvboxnow.com! G( l$ e1 i$ K5 l5 [% A2 Z
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
; S# K8 f. m6 J  [tvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
  Z5 f7 H* b9 _: d3 e% M) Uwww.tvboxnow.com3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
! o0 R# b8 S5 l- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

: `# {- s' K1 Y4 z/ `6 e

5 W6 D) Z* i4 E6 a5 N* J, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ U2 r8 P8 [! g2 `9 C
乳酪塔
: S  X3 i: L/ l【材　料】
6 V1 L# g9 f& a2 I% dtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
/ Y9 }3 f, ?# S. jtvb now,tvbnow,bttvb5小個$ {- d6 c9 O: h1 C, K# v
內餡：) F  {) W5 K) i5 G2 c  N' |' t* X
奶油乳酪        www.tvboxnow.com; k7 Q# U6 Z8 i' V8 q
200公克
( L: L: D. b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         " v6 q. Z) f: v  [1 i, [% f
45公克
9 @; J' }& ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         公仔箱論壇! C, w( }5 z1 X" M% K# Q% e4 {
100公克
6 _8 [3 q  a" l8 j2 ]: ?- Gwww.tvboxnow.com        
6 c; \! W4 G* C, D* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 u# H) @9 X6 p- n. y* P/ \4 f, J
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
4 S) E7 X& b$ t: D2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。" M' \0 d" ]: a8 l

' {. R5 l8 }; q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 l6 z) w  U# o+ e, }* A0 |
原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb; q$ r2 k- _+ g! c! V% v
【材　 料】4 V' B2 B, a, ]) L4 u$ a  B
高筋麵粉         75公克
. E3 q7 D! F, l5 g( G低筋麵粉         140公克) n4 T: i; ?  R9 H
奶粉         10公克
/ x% k/ ], n2 p5 S5 `* W) n8 ]" v6 b+ vwww.tvboxnow.com泡打粉         2公克
, t2 b; O' _4 I% j; x* d* L& c  ~9 iwww.tvboxnow.com無鹽奶油         140公克
+ U4 w; F* x; T1 rwww.tvboxnow.com糖粉         75公克
, u4 P& F; Q2 z8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
+ A8 o# \' t' ?) ^4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
" H- m7 c. c1 d2 R$ g3 B) _www.tvboxnow.com水         10公克www.tvboxnow.com0 g& v/ a4 J7 _8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 ?+ C1 E# y( x1 _% I& R
【做　 法】
/ P) _; x5 s8 q7 k0 Y& b1 Hwww.tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W/ C6 w+ {: Q* H! E* J+ |
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# V4 d0 D( J6 n( j7 W, `
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。公仔箱論壇( g7 @5 G' W" [* T) z; y+ g
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。www.tvboxnow.com/ [9 G, O8 e: F0 W% F
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
. r& T4 Z& k! |' y3 u& l/ d* N2 p* wwww.tvboxnow.com  ~+ ]1 H* Q# Y4 C3 t( O. a1 w: E
甜味塔皮公仔箱論壇- j1 l$ u2 ~/ v; q  U
【材　 料】
  u1 Y) Q4 E# `; H9 `低筋麵粉         210公克
+ {; {3 w* L; t8 ^4 c9 X  e6 d& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 ^6 [4 i, H# p1 R& S) V+ g8 k
無鹽奶油         145公克
+ Z6 r% L' b' r4 [& ^$ |  wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克- F$ @5 r7 z, ?) Z
蛋液         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% ]7 g& G6 i7 V
鹽         1公克
" w0 B- G; g# i+ swww.tvboxnow.com香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 j; ?* V: m* j% ^, O( {

! z" ?! x5 R, v# q, F0 C! {. d【做　 法】
! Y) h% M6 t: B) K1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇5 O1 K' l# n' r5 }8 z7 l! E9 a' [
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。1 E! _: c- o7 T8 X, @! E, y1 C
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
& ^: y6 X6 s$ x) m1 _www.tvboxnow.com4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
# T$ Y& M: M) m5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

+ d% `8 k1 Z) [: `+ U
雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb' c: ]: N. g- F" {: F6 V+ K) A
【材　料】
- A3 I9 {3 d; ^$ v" m- F+ x公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb. r* x% a4 z% s, y; K2 f
4吋2個
: k  Z( K2 F6 i; |1 ~8 e! W5 l公仔箱論壇內餡：' l/ U5 l- W, z" l
百香果汁        ) Y% B: L2 N7 j2 ^
130公克www.tvboxnow.com  |0 y7 [/ \) @
細砂糖        
. {; I$ B( d$ m& w公仔箱論壇40公克公仔箱論壇5 n# t5 }: W) {7 L0 ^5 Z
全蛋        
* d6 c, g8 A9 s& B5 k! R" K& j60公克8 h+ f" C% t* i4 ?
蛋黃         6 w8 k& v7 C% S+ }1 `& f: O8 J* o3 _5 {
40公克tvb now,tvbnow,bttvb! T* x& x8 J) ]/ j( }
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H; K. Q2 {2 N5 Y; g1 c& O
50公克0 }$ g' S* T& E" [! n: K( F2 q
吉利丁        
  W" P7 }: h! {2 f+ {, b& {2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: i' ~5 }" ]$ c" N2 H
裝飾：
' T! P% n7 [1 L5 M% w3 a( ]8 L5 X奇異果       
3 W  `3 F2 |  @+ J1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個公仔箱論壇" I! ^& r; k- b2 c: d% T! E
草莓        
- U: ^" J1 ~% m- o/ Z4 J- M. \! Y2個1 z- f3 [. v/ }, Z6 I( A* r+ `* x
杏桃果膠        
5 s( p- g8 u9 `6 y# l8 t適量
& r9 U9 ^1 v" lwww.tvboxnow.com       
, S) A3 y  ]' ^8 @3 @【做　法】; G1 Z3 v5 w2 J7 N# ]- g$ r( D& F$ E8 ^$ m
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。. `3 K! y' P* ?0 @
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com9 C7 Y. K( O# Y6 x" U
西西里迷你塔$ j9 t% U& A1 T! q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f) f4 N" h( I& s8 Y
原味塔皮        
: ^+ q- J# h. i) b! \" @tvb now,tvbnow,bttvb迷你10個
$ O8 e7 p& Q6 R! Ktvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 f' j  D$ t, a# W9 Z- `
細砂糖        3 N8 t* f$ z1 v0 l4 F* h3 f4 `
85公克
5 z, X! S) k, S& P0 S( H  Jtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         & z; h4 G# f3 }3 v
100公克
; U8 l4 w9 V2 U; y: Q1 W- f, W# hwww.tvboxnow.com鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" v- B1 b7 a, P* J
40公克www.tvboxnow.com* K2 j: m  R, q9 k  Q
奶油        
2 f" [8 I. d0 b. o; m4 k9 I- vtvb now,tvbnow,bttvb20公克
4 F+ |/ G0 x+ c$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
3 z  w& @' e+ T+ }" c7 {公仔箱論壇300公克
; g. p! Q5 {! j9 X- _5 Gtvb now,tvbnow,bttvb       
9 s; X7 W: d6 j3 L公仔箱論壇【做　法】& H7 q2 n% ]' a! ^
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

% g( u  O  Q  i* O
芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% Z! [& I0 m
【材　料】
! {0 ~( ^3 {$ F$ E塔皮材料：* Q0 }( [8 i5 `
低筋麵粉        + u* f- V+ o( o' B( e0 B
150公克
8 G, h1 K- X; w, P" n7 jwww.tvboxnow.com植物性奶油        
+ F; E1 ^: K% z5 u% L) o, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克/ s2 L: [- }" x( z3 J) b1 O; T
奶水        
+ R1 M- {+ P# P% s+ F  Z. F50cc
5 o6 |, K! B( C. c7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         www.tvboxnow.com7 |; E9 C: n! z9 W6 Z1 P$ V( `; S' ^
2公克. }1 ]) m$ ~, h$ G( O+ P% l; @
細砂糖        
( \5 n/ }# b0 `6 ?* p. s: e" x. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
, [8 R8 Q6 P1 L; o/ Z) ^6 c餡料：: u' d& z3 ~  n) ~, u9 U
芋頭       
) l# a) s" ~% R/ {$ v/ `  Z" F. q" {tvb now,tvbnow,bttvb300公克, g& ]* ]: Q3 M2 D1 \
植物性奶油        
& g, k$ N/ g" x8 B9 A40公克www.tvboxnow.com; l6 L0 F: `. B/ U6 Z  @; T
奶水        
( V8 f) ^' [( N, `4 T3 d$ D2 A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc
. ~& \# L- w5 {* q" Z8 R2 o6 r- ?www.tvboxnow.com細砂糖        
! P8 }8 `, t" awww.tvboxnow.com60公克* ?8 [, N# b+ I$ M6 l/ _, J% w1 [; o
打發鮮奶油        
, f+ X3 c7 q, i0 b- o100公克) L( W$ u) t! \, A
        tvb now,tvbnow,bttvb" \  T$ U: _/ R8 E1 `
【做　法】
5 Z1 z; Y! V! o' Z8 Z公仔箱論壇1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
) T8 K( `/ s6 g& c2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ @4 c4 ]' ~" Z3 a- T# W$ Z3 S  g
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。www.tvboxnow.com( y; {& `! S5 k
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。: b  g- c/ R1 \
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 q( i6 s. B6 ?: S+ u
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb. |4 w: |2 N' q$ R, b8 b( T/ r
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 O# M4 u9 I, ^* z7 n9 r0 }
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
' v& e; T) F: _- q4 ~) U& A公仔箱論壇【備　註】
# ]' D( R$ _, K% u# J6 Rwww.tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 q6 o( j3 y3 c9 W* _+ R
什錦水果塔tvb now,tvbnow,bttvb% T- e4 T* @) T0 U# V/ [9 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P  T- ?  R6 p8 I2 u; V
低筋麵粉        
; J9 [6 d2 ]5 Y# x1 D0 H2 P170公克! O# L  I8 J' X8 G8 {
植物性奶油        
  K7 D( ?8 y' \; _# a" N110公克
$ }1 F9 g3 ~5 u6 h" {4 Z+ i* J公仔箱論壇細砂糖        
6 f1 a" k0 ^5 y7 A" l1 P4 f60公克
% H' y8 w# t( H1 P% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ! f/ e, H3 B& U
2公克
8 Z3 M4 t, b1 n! h" g* ], T公仔箱論壇水        
1 l. h3 ~) [, ztvb now,tvbnow,bttvb40cc公仔箱論壇, ]" j6 k8 h3 z5 `; ~. M8 V
植物性鮮奶油         公仔箱論壇# X" P8 U- R+ m$ r. P: t/ u0 A
200公克公仔箱論壇6 ?# z1 B8 i; B' r
各式水果         公仔箱論壇; w3 k8 b1 c3 o
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 P/ U2 ?7 ~
       
* }5 o$ c/ w; a4 T% G9 W【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% N$ P' N$ X9 Q  [
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
/ t, N; b( G( |+ k6 V* V: |, w$ S2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。www.tvboxnow.com$ y8 z. k3 N- U1 B+ X
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。www.tvboxnow.com+ I* E, l: |$ T# @$ Z( c
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
7 O( m7 E# C! j- z' ?5 E0 Q5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。# S) W) ^  ?8 v+ z6 B- c7 K
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w  p# H  o# L4 E) C5 Y
數量：15個

BeiDouChef

7 K- k7 f  H  |3 }* Gwww.tvboxnow.com南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; u4 H! w0 v( d
【材　料】
& o9 p7 T; X# J. G4 \- T" Awww.tvboxnow.com塔皮材料：' e" u2 Z5 h2 G+ @8 g9 u
低筋麵粉       
, d" C8 _3 I; c/ M  _150公克
+ J+ d- ~( ^. L- q# U+ n植物性奶油         www.tvboxnow.com& s7 G5 ~, B# e5 r% V
100公克
9 @# O. b0 B8 Y" f8 W$ W' D7 I, v& ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ [3 A% {; h3 G, B" G
50ccwww.tvboxnow.com" M  q, P" W- W, T! o7 ?
細砂糖        
/ ?0 Y, O  v/ y5 wtvb now,tvbnow,bttvb3公克% S! X7 e) J/ p# ?. A3 t8 k
鹽         公仔箱論壇, l5 d: `( {8 a7 D
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- L$ Q2 O9 W( p  F/ y
餡料：
$ H5 n7 n; V9 n0 f4 C. z6 w+ R南瓜        www.tvboxnow.com2 z; D8 [. K. \/ M" }
300公克公仔箱論壇% ^7 _5 ^; g/ S, D4 s
高筋麵粉        
/ M% j+ E, Y# E0 t& E& ywww.tvboxnow.com30公克
+ M2 }; u9 w. B$ E; e  B  D玉米粉        
5 @! M2 \) {7 F' V- S$ \/ i1 Awww.tvboxnow.com15公克
/ ?- G; L% C; q( O+ t. I8 G奶水        
: e4 V( z3 m+ p) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30ccwww.tvboxnow.com/ n% V: }) G8 J$ B9 L$ m7 ]" b1 F
植物性奶油         0 _2 U, \& ^, L; S! @
20公克tvb now,tvbnow,bttvb( z# _" y; K  l: n
細砂糖         8 `; o6 k- c9 y7 ^$ j5 r/ W8 V
80公克2 l1 k3 f, V$ h. _" q2 h
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; K6 C6 k' S5 v, T6 d
1公克
; V" W: p% z2 B$ z: n南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. u3 w1 a3 W  J+ r# Q" ^. B
適量
; ~6 D3 T6 U& r        4 Z4 v" \. w4 d; A& E) X& f. i5 n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* u5 u8 c; Q5 E+ t; {
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
8 N# K4 @/ f1 Uwww.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 q1 u9 g& s. f7 n! c
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 C2 @% |% B  u
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
* \  A7 Z7 _5 x/ z公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇$ q1 c2 l) |2 W  @/ n+ p+ [. s% G
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇$ m; N# s2 s. F" E* ]
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
, H+ o2 v. d% k2 u6 a* C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇" ^8 [# W6 g. U5 o" y
6吋1個

BeiDouChef

' \! x8 J# |+ h; @  O' c6 H/ Q比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
. |, w" a  y2 c6 y5 Uwww.tvboxnow.com【材　料】
: X, D% X( [- t) u0 X6 fwww.tvboxnow.com比利時原味鬆餅        
- t6 p4 ~9 f, P! K  G/ b* m公仔箱論壇8個公仔箱論壇# J( S' N% P& V; R$ S% }% P
蒸熟搗碎的地瓜        
! o" H# s/ ?# n0 v* \/ e2 H7 l1 ktvb now,tvbnow,bttvb400公克
' Z1 w6 X7 y7 x1 L7 r9 ]白蘭地         公仔箱論壇) X6 [. h: L7 @8 C; Y
25cc
5 m: b& G: u) G! y  z# i5 ?: r! Bwww.tvboxnow.com鮮奶油        
( d9 x* [- T9 h% ^; M  p! h. T* Btvb now,tvbnow,bttvb250公克
+ X3 W& G1 J% r7 U+ y3 ?7 r公仔箱論壇彩色巧克力米         . H1 E3 L4 `9 O3 S8 X. I4 p
少許5 _. m5 D6 p9 H  R% o" |9 b
        www.tvboxnow.com- J) B( p" v0 d3 ~# t/ O' s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ V' f* d( A8 X1 m/ P# z
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
; R* [& Y1 Y. |' F* Q/ Wwww.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 ?6 H/ \5 j+ a. E
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 y7 o6 B) o! F
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

1 w/ H+ u/ {1 Z6 U; R- ~& b$ U公仔箱論壇雲石乳酪塔
- e  A3 Y' z( C3 b6 S7 W+ Y9 n【材　料】
$ \: q- u' K* W, Z原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f! Z; [5 t: V; B$ I* b
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb  c% f% E2 w( p* \$ z; ~  O! F. a
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a  I% ]5 ]' z! [# f
奶油乳酪       
+ @6 a1 T( A# dtvb now,tvbnow,bttvb200公克
5 @2 @8 u% U9 v: q: D( B' H3 |* {7 F: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         - {. ?9 M0 @7 G4 D  S+ ?! @
120公克www.tvboxnow.com/ s3 u3 ^* L# I  f
細砂糖         www.tvboxnow.com1 x4 h4 Z" b: B# i
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x- z/ }( F1 i+ W1 V) C  }
巧克力         公仔箱論壇# X! ]; ^9 j$ e5 O  w# ~$ L% z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' }( I8 E+ T# B: r
       
  ^, O! E$ V, r6 D( r( W【做　法】
  V, l! t% ~& k6 {4 k  f2 d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
9 t0 @+ Z' A  i; Z+ f公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。www.tvboxnow.com6 {2 n7 N- ]) L' ^& z# S4 G
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 |) A  O% L3 Z" h0 U4 ]
杏仁塔
! p! o% l1 K+ Q5 v! g6 w2 g【材　料】
1 S+ O$ h' P8 @. S原味塔皮        
9 K6 c& l* M! j0 D# q& J8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& y. z2 W$ [, \
杏仁餡：
5 B0 h5 j4 v/ R6 q  _' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        www.tvboxnow.com9 ?- n- x3 H& U! Y% b, D" E
75公克
4 R& N" ?9 ~% Q8 c0 J7 O: P1 v低筋麵粉        
+ x/ |+ C$ P( t& J公仔箱論壇25公克8 N* f# U# |- |
無鹽奶油         % {- [4 v! v7 e5 F5 o. o
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; B& k  }% G! T! g! T
砂糖        
& c! l" F1 s' P  _) ^& o- K2 o2 u100公克
2 w- K" \/ d5 s9 Z+ ]6 L) e- wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
& J8 A% N$ `* N) Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
) P" ]1 P5 o) }裝飾：www.tvboxnow.com" {% |  I2 V+ e3 j
杏仁片       
  p' d( f6 _9 R/ O% v! x公仔箱論壇適量
- T$ H. h( B$ [2 i公仔箱論壇       
& K" k7 n: G& l3 W$ {8 _【做　法】
- n6 W0 j& {5 N# p7 B0 |! B$ J# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。  E6 F  b" v1 u% P/ q( ^5 Y" k( ^, V
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ Y5 _& p& Z- B. A8 s
3         表面撒上杏仁片，入爐。
5 K9 X: l' o$ N: g- E公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

2 C9 G, K- ^& j1 S) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 A4 z9 R' J3 O
【材　料】% ^2 Y$ F2 [9 ~& h" |, `4 b
原味塔皮         ) Y' h* ^$ F" z  d# ^9 ~3 i0 l1 d
5小個
1 @& j. b$ ~# l公仔箱論壇內餡：
4 X, n% I5 B7 u: c9 Q& {9 A% p8 f- ~9 |奶油        tvb now,tvbnow,bttvb- z+ [( x5 w3 u( t1 }$ n
50公克www.tvboxnow.com  i: ~! M/ m, J0 D
細砂糖         公仔箱論壇" e& f$ C: P- E% {! O
50公克) A% f% W( e2 [9 Y
蛋液         公仔箱論壇, \! s/ J$ f" ~4 a/ P
60公克
1 v  Y- {' _3 g杏仁粉         www.tvboxnow.com+ `" g$ @2 y9 ], R% s8 k
120公克
2 `) Z. t$ A4 D! C3 M- X6 k9 Z; D8 Vwww.tvboxnow.com蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. n1 i" ?' Z- S% ]/ ?
15公克: m9 \8 B4 T  P3 f7 h7 k2 F
松子         公仔箱論壇" Z2 s  s( m8 {% b
300公克$ b( x  V  |. h+ Q
       
# D/ F  [( w  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 H8 X8 G' C! W
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
1 D+ [2 G7 S" w: I! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
9 b$ ^( j5 a% m! l' @/ \/ A+ P3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。