BeiDouChef

, P) q' d/ y  ]
杏仁布丁
8 `! d6 G8 N% \! G/ c9 n/ v. |公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( r  ]8 Y: e+ _1 i
鮮奶        
) p( U0 M& Z5 Z' V% z公仔箱論壇511公克+ O* m- X7 o# z& d. w
鮮奶油         , \9 u$ `  k+ T
236公克
+ ~" O4 }) X9 {$ F公仔箱論壇細砂糖        
7 v$ ?7 ^5 D. h" K& }公仔箱論壇197公克, G  s$ g- ]* A6 }/ \3 t: G
鹽         # D0 j' J! I+ u9 L: S. C
4公克3 l9 |  b& o; ~. w, H
杏仁精        
: U& {; g: d7 C* r/ [' m0 B. E5公克
5 }' U0 r) a# Cwww.tvboxnow.com吉利丁        
' F  F5 A/ I. O8 A8 d, t% Q  Ctvb now,tvbnow,bttvb12公克7 |! v6 D3 Z0 C6 p3 M; p
奇異果丁        
6 j' I( _& }# X$ X4 N# w* U5 Ttvb now,tvbnow,bttvb少許) X( j, Z. j6 x
草莓丁        
2 v6 c2 ~3 R7 @4 y5 g! Xtvb now,tvbnow,bttvb少許9 x; K, N% f0 x
水蜜桃丁        
5 N, k# }3 B4 U, f# G4 ]7 F( u6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 }0 v, X3 T# o( C2 N9 K# ^/ Q
提拉米蘇醬         www.tvboxnow.com5 h" C2 A0 T0 D
適量
1 N" v( s) u+ P" |$ I       
% i$ O; H1 x4 C5 N$ ]7 N  P【做　法】
1 D7 q* U5 r0 C7 t4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。/ n# c( M# v  Y: J; h4 ~# M2 ~
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
. _) H+ v9 g% Z; V  s) w公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
) X* A0 n% n; d- \; P6 owww.tvboxnow.com4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。4 R" ^, b% X" f# e9 a' w
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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- |" R! |+ d7 }# cwww.tvboxnow.com草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 h  v+ e( G6 i( e& y
【材　料】; l; A; z; N9 g: d9 B/ ]
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 L; K8 Q, {
12片tvb now,tvbnow,bttvb% Z) Y% y* H0 P# [+ c$ j6 q. z
細砂糖         5 [- ^1 [9 r3 @1 P, V- @1 f
120公克公仔箱論壇/ M4 t7 d. _2 V& ]6 s% h
草莓果泥        
. S1 b7 T+ F. B! B& t, X300公克
# o* A" x- f; `- i) `2 C牛奶         - Y+ v4 Z1 B3 [! Z) b6 m8 v3 W
400公克
4 U: q! J6 V. e. `1 b裝飾：
7 M0 l1 r: C1 t0 \. T  v5 M草莓        www.tvboxnow.com) K9 K$ s8 n- Y
適量
; s1 S5 v$ ]8 g# m5 E8 F公仔箱論壇打發鮮奶油        
( o: _' Y, j# s0 l( Ztvb now,tvbnow,bttvb適量
* V1 _: O# o# Z" |6 e公仔箱論壇巧克力豆        
) f3 c: X3 Q( ~& r1 R公仔箱論壇適量公仔箱論壇5 S! ?4 b- e) _$ |& s  C! i" I
        tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ t9 n* k3 z* S
【做　法】$ b; Q0 L% h# Q# t+ a
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。4 h7 Z0 |" B0 P8 l( S
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
& I& D$ `' I4 |2 v8 r1 }3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。www.tvboxnow.com7 N, p; u5 A( ]2 p: \
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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  }9 {8 O- f3 }* g公仔箱論壇
3 z( t+ }4 S3 R( }- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S  }& l: n5 a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁: m2 N! ~/ v5 Q3 U
【材　料】
/ f; `$ X: h4 O& v; P5 Y, HA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; R( I2 K0 x
1個
# e9 J' B! w, a, E$ Twww.tvboxnow.com　蛋黃         www.tvboxnow.com3 w4 u* k' ~5 \5 V8 v! k, P" G9 j
130公克
( o) D& W1 V& V, l8 kwww.tvboxnow.com　細砂糖         
$ u2 ]3 b& ?- M8 _8 d50公克
: E5 Q  e: k4 O5 [! g　動物性鮮奶油         
6 Y$ a9 i6 L6 atvb now,tvbnow,bttvb250公克
& l4 Z5 b' |4 b6 C　鮮奶         
) h: o4 U8 h! b公仔箱論壇170公克
& c7 C& u$ V" ^0 [% r6 b% [$ ewww.tvboxnow.com　白蘭地酒         
7 x" N9 M. v% twww.tvboxnow.com15公克
* ?, z$ `( @7 L3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         
" D3 l  F8 s% f& b5 _9 Uwww.tvboxnow.com少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 R/ z7 k5 R5 N1 U5 b
B.細砂糖         
/ M! n; t0 x: G6 Q4 y6 G公仔箱論壇50公克
! N3 ~8 T& r$ V( n1 F( w% u% y        4 Q+ O7 b* G3 s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' [, \  ^( b7 ~* ^: Z  I; B- U
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。( ?7 |! T$ d4 U3 N3 F' f) L: A
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。2 ?9 `1 }- R& R9 b, P1 m* {* M. F
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
0 K6 N2 \& g& `4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
' D/ v+ \% r7 F5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
" s7 P5 c1 z7 R' n1 p' V4 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 r2 N5 w" e5 n8 _公仔箱論壇
, [3 v+ q' l6 |6 O  Ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- [7 B" y# s% k% U" F
卡布奇諾布丁% l$ ^4 B. `+ t
【材　 料】
+ Y9 r# ?* g- L! {" j6 awww.tvboxnow.comEspresso咖啡         200公& p& r7 o+ T6 C8 ^" c  e
全蛋         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) w8 q" @, C- g7 I
細砂糖         60公克www.tvboxnow.com- M7 U. C7 i! Z6 D7 }$ _
鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, H- v/ _- k$ B1 ]8 d" _( _2 s/ b
植物性鮮奶油         適量
2 ]4 i4 {3 [( ?7 k肉桂粉         適量
; C* c; U" i0 c7 ?$ ?- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ \2 |0 t1 k" s( Q4 a6 T
【做　 法】: H( @% S8 E2 _6 A* n( V5 c
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* b2 H& H4 k7 v7 y
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
' w' s" q! k7 _# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
/ ?* [& g- X9 Y) Q5 {# ?- Z公仔箱論壇4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

: D$ U- J6 g) b2 P
" N! c% C4 p. r* R! w1 }3 b" M

& {6 ?4 h0 j! |3 e% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅布丁公仔箱論壇1 x1 m8 D+ u$ x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- Z# i! C3 a6 N
蔓越梅乾         
6 A( T+ C, o* D& S* h8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克% i8 x4 W# M3 \, J5 w% a9 F8 P3 p& X& f
起士乳酪         
( h0 C; u0 _. d  H' X5 J. V公仔箱論壇150公克
$ N+ W% ]$ ^  [; p動物性鮮奶油         
5 Z# R) G! n6 n" x2 U- |2 T+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
1 Y, q0 C8 A* z/ g吉利丁片         ; y) u" p& k% ?; c/ J8 x8 I
8片
4 ?+ D) P% P. g, \3 q4 W8 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         . y( _7 H7 ]( D7 T/ Y! d
150公克
$ D8 ~1 ?3 X' `0 K. l公仔箱論壇蛋黃         
/ G9 }# n; t0 d6 v+ D  }8 t' Ftvb now,tvbnow,bttvb3個$ h: n9 w, |% N9 f. }( n
香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% }( g0 K! B( |! v1 P/ z* m# m7 E
適量
2 m* W2 z. ?7 Mwww.tvboxnow.com淋醬材料：www.tvboxnow.com* o8 I5 n* v* q' W, Q- t
香橙酒        
# V5 S/ d8 p0 a4 A, F* u5 utvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 C" P  F. K( {% T
蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb: r. j; u: e/ i5 Q- c, C/ O/ O
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& _3 o% V9 F$ c+ m6 ~( \& a
水         www.tvboxnow.com9 C1 g; I5 t9 l9 C( P7 Q2 ]
100公克
, B0 B0 [3 o- F" ]4 e細砂糖         
0 M% t/ D  ?1 V6 j, v6 C! u公仔箱論壇20公克公仔箱論壇0 J4 E. A7 f& Z  D
玉米粉         www.tvboxnow.com& ~9 u3 f3 m3 y. T4 s% P
15公克www.tvboxnow.com9 K: I5 b7 o# S/ W$ ~0 |5 i2 H
        
' ?6 I# H0 ?( W6 ]1 L: z公仔箱論壇【做　法】
2 [! g8 q/ o! C( b; m  Jwww.tvboxnow.com1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。公仔箱論壇" _+ m/ W$ Y% F: o- f& p8 J" h
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 @3 g6 {( m1 A- j: F8 q2 r( {
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
) L) e* Z5 w9 P4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。公仔箱論壇* _% b& A' T# k% M
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇" N$ L2 F2 t( z$ P' U
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
. i: P* o6 ]  `1 q$ H+ swww.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( T4 Y: [7 A2 s8 O9 @, B* G' i, \
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。, I" `& q. c- l% [& e& c& R
www.tvboxnow.com% a; d! |' r& H4 e# p5 M# u; L
* `; T# M( e/ W/ Y9 Q
咖啡布丁$ V" e) |6 m( }) s- D  z+ W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 N( Q0 {6 p% {0 s, x
A.全蛋         2顆
' B, n# {% ~: O# h4 e, y+ v* F1 }& T公仔箱論壇細砂糖         75公克www.tvboxnow.com2 W* i+ {) L$ L# K' F! U4 H
B.全脂鮮奶         200公克
9 Y$ \" t6 [  @; r: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.即溶咖啡粉         35公克
! }' V% A! x+ {% e" s動物性鮮奶油         150公克- G* t% ^7 j8 ^  J5 R
咖啡酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- a' K2 Q$ G8 `
D.核桃         適量
2 P7 N+ R9 q7 A/ k" ?' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         少許
' e+ G1 v$ p5 {2 W, q  Ytvb now,tvbnow,bttvb8 Q  j) r, c2 p7 e& n! F% D
【做　 法】
5 a5 C% t# [3 G8 \0 P$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A拌勻備用。
: T; j; z* R% K) Z: L& N4 Q1 @( n2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: k4 \9 W6 l: V( S+ z  v4 ~. X公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

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www.tvboxnow.com, [5 n. X! s9 A9 ^
洋甘菊布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 W- ^! H' T7 C! D( L# _# ?
【材　料】
0 M: d1 v3 S6 k9 K! Awww.tvboxnow.com吉利丁片         www.tvboxnow.com  a* h2 x+ y, k
20片
8 x7 S  b1 \- H0 V# }1 k: g% D動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! P9 b& G& x: F
200公克
' A) d! B- r3 }' V0 L公仔箱論壇鮮奶         
2 z8 ~" v. O! D5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克tvb now,tvbnow,bttvb. m# ^2 F3 c7 y5 H: b5 t
洋甘菊         
4 x' y: y4 o3 m  x30公克
  B1 }* t0 U$ N+ Y* Z4 e: c蛋黃         
! m7 a+ F) m- x  q& `3 Fwww.tvboxnow.com2個/ }7 R% f- z- v$ z) t7 b& K
細砂糖         公仔箱論壇* U4 k# O. Y3 J5 }- [3 E
60公克9 F, p( p4 u/ Y% X  x
        
% ]3 G& A& C$ {# y: kwww.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ C0 b% r( J  A% [6 L
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 p/ Y& Q  p5 X  e6 f# _
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
/ x8 W, `) c4 y1 Ewww.tvboxnow.com3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
1 M" c& V# [' P; }* `www.tvboxnow.com4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
2 v1 S, F) Q/ r- M% H, @0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。www.tvboxnow.com9 A) a" V4 e% o$ D  J
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7 l" A: d* m' x) Q公仔箱論壇( a1 i4 z3 G  r! W: L
土司水果布丁
3 [0 e1 l$ ]$ Q& k* t5 _: r【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 W* h; w% g/ _8 |2 U
白土司         3 k3 V4 O0 K% v9 @- z
2片
$ ^9 m. u* Q2 p9 n) lwww.tvboxnow.com水蜜桃         6 S3 N8 |( M! v9 v, ]8 u, R
適量
/ H6 M/ Y8 ?5 h) x9 {% o$ ^2 `奇異果         www.tvboxnow.com) m0 G7 f  s% Y9 o
適量! P; d( y8 W9 O) S
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, @) j6 s' t' V" C! a
適量  ~/ N; `9 l6 i' A0 [
柳橙         
, i. z' N, f- Kwww.tvboxnow.com適量
8 q( I  [9 Q0 A9 f5 ?火龍果         www.tvboxnow.com( {3 O3 F0 F) z1 y9 {+ w
適量www.tvboxnow.com, ~2 K& ]; I# a1 H" W* m& h
蛋黃         
0 O3 Y: N7 K* t" I1 }$ k7 S& e公仔箱論壇4個tvb now,tvbnow,bttvb- E& G: d4 `4 @- H- k
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' D8 S$ y1 Q# G1 ]' }  b: C
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ ]& t5 ?$ t8 i2 d5 X
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb) Y- ?, x8 f( K" l: c- k
400cc公仔箱論壇3 K4 T' F  C+ F: ?# F. Z* f  L& w9 i
動物性鮮奶油         
# C* q5 \" n5 T+ X; Gwww.tvboxnow.com80cc
0 ?' K2 ]) ~$ r* u. D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
/ n; m3 _; f, c+ F; ltvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb# }& w1 n8 k2 l5 C- ?: {; w
        tvb now,tvbnow,bttvb$ o& _/ j) K$ X4 w
【做　法】公仔箱論壇7 p" O0 u1 z5 D2 e0 I  a/ y
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W4 o+ F# \) Z$ Y4 Z) W2 C( h
2         蛋黃加上砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb( d! G3 ]6 \; c2 F" l
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
' S6 x% p9 ]% \! f& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
6 p9 [. R) l8 `tvb now,tvbnow,bttvb5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
8 H2 P2 b) Q) i& d4 E7 a% t6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 w2 h4 l, C3 J5 r+ p
【備　註】www.tvboxnow.com1 U  c4 l# _! q- t1 @% u) G$ m
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

5 j+ V5 x* v' U5 n- _& }% N0 y: Z
: V) v! J9 U3 B, Y% q2 W* f

2 ^8 q: S" V2 D9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb( k' i0 S* m  w
【材　料】
' o/ r( `6 F2 ?) ?3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.水         
1 H9 z( H. G  J+ Z& _& s公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb- [# r+ t. f- M! V" U
　牛奶         7 D) E8 J* z& W
250公克
( {8 W9 [: G& ^( ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 G! ]4 {% O: c" b
2個
* p/ i+ [0 V/ K" M/ F　細砂糖         公仔箱論壇# l2 i0 `1 ]1 y& P4 ~
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! n1 R) l0 |% c4 V) H& c& j
　香草精         
# m8 |: v2 q5 r7 N) W4 }3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許& p2 A, [1 i! z
　黑糖         
) [2 o9 s/ Z) s: Mtvb now,tvbnow,bttvb40公克
" Z- O1 Z1 e. x' e  y% K2.糖漬綜合水果醬         0 z3 g4 F" }9 [" L; B5 [+ C
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" d( y) z* I3 g* M
        $ Y! }2 _$ a# X3 u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ q! W: y7 t7 y9 I5 V' d
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
: T& X6 c# C2 [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 p# S3 o& I1 R' P1 V5 |
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 S0 `- K) o1 e) c
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( k$ u3 a) e" t) `8 y
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 K3 U9 M. J
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb) e" C! L' R& Z
9 I. {: U. ]# A$ c8 p% |8 C+ P
公仔箱論壇( D- h* m6 u( X

! `# ?+ C: Z4 v* b7 h9 U% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜布丁
/ ^# R. c3 h" h  `7 l0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 A- t3 ^7 P" Q! v. R$ y, O
哈蜜瓜果肉         
5 ]% i6 a, R0 O2 I' x8 p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克www.tvboxnow.com  O- V/ ~0 L* j" c7 J
吉利丁片         
3 l: l: U# s: O# v; n8片
6 ^' s0 W6 L. ?* ]4 X' M$ _www.tvboxnow.com蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 B% b4 T! G8 }% p0 n; G
2個
9 V+ Y: Q% i% V/ q" `" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
. P& Q+ i6 g3 @& s! X# R5 k' P2個0 j- c/ N# K# V, S& @0 t( H
細砂糖         
6 Y8 \5 ?. s) v( U% M& G, }) }* e50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! s+ |& m6 h0 h+ S: _9 F) }
檸檬汁         公仔箱論壇% p/ [# |6 d* h
30公克公仔箱論壇* c  k9 v) I( N9 R
        - E8 Q8 G$ |( m' K) I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' o- o) x' @$ P* P8 j
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
6 i2 _$ D3 G3 d' X) r2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
0 r7 o% @8 \& K& ?www.tvboxnow.com3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _: O& v* n' t% r
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。1 f" X  I' P, v3 G( [5 ]
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 v% m: L, M  R

: F) I: E( q: g4 t% [2 W+ b, U( ?
1 p( b% @, V  Q: x' U5 Z( p芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb- v% `+ E# O: |# R' t9 T, u6 V5 |
【材　料】
& s/ F. I0 [! ^9 H- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
  e9 ?3 V# h# T( m; N, A" `250公克6 J" r- I6 a  m% c
　細砂糖        
+ G* ~- A( p5 A! l  a$ h# ~/ B5 B3 O40公克www.tvboxnow.com% b8 f, g% S; i% c% @. y* {
　香草條         8 v% B4 [1 D) K5 U- E6 a' q
1小段www.tvboxnow.com% ]2 W% l& }7 E! B$ q
B.吉利丁片        
" D8 R. I3 x8 {& K10公克
& t% e: Q$ p1 F" s9 lC.動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com- U( r3 X5 ^) H9 c3 m; ]; i3 k4 g/ R
250公克; a! e) w* |# y( {2 [8 U3 }6 F
D.芒果醬汁        
' s& k& N. B' J) P& X0 k" }' {公仔箱論壇適量
' A& t* u& b8 m　薄荷葉        
0 `" ^- X( ]2 C( ~" D少許tvb now,tvbnow,bttvb: V7 `' |* d! c4 z. j
        公仔箱論壇9 |7 w4 d/ d1 f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, y4 d/ b% \+ g% }9 Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 Q: I& F' t
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 q9 {( M4 K3 U1 y% t7 `2 g: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  Y6 ]! f' e6 W4 d+ _, M/ L1 G+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。公仔箱論壇$ e5 \$ q: \2 K( b% i! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v0 C5 ^: Q, {" k& z* ]7 J

# u: u$ `$ O- _+ A. X4 ^# D( |www.tvboxnow.com公仔箱論壇$ |9 q. n5 H: p3 h1 @! w
巧克力奶酪
& o0 j% f6 z/ ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" S4 ?* n* T) h+ H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
7 z7 \/ }# [" h, p. O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb250公克
* V6 L& D6 y' Y* y( }tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         % v; h3 f" h2 j% B, f, X- s
40公克
( P6 J0 A1 x. I* k1 etvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
  [6 V1 w- L+ f/ Z. p& A公仔箱論壇1小段
* H4 u4 y+ w+ e9 t  r0 V公仔箱論壇B.吉利丁片         % t. j+ u! h5 a( U9 Z
10公克
* H6 Q* X6 T" }4 U4 ltvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         ; F5 y: W3 k+ ~6 F+ m
250公克+ N  f; D8 H. H5 m
D.巧克力醬        
6 b! f4 a/ u! j3 i# `5 y適量
: D0 v; h9 b5 }: Q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb, {% P  {6 C, C5 Q6 U# ^$ n: }# Z0 Z5 t
【做　法】/ \0 t( ?0 B. o3 o/ L  k" e: j
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 D/ H' P# {- {' ]; P3 Z  H' U/ }; {2 @www.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。7 Y  h* k# |7 e
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www.tvboxnow.com8 t! ]& W1 R* ^1 y& {, h4 q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ o. X4 s# K+ ~9 |3 O

- K: Q4 t3 e$ U% M/ T- D6 q* stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ r$ x% F" E. Z% C; J* X# {8 L
白酒水果奶酪公仔箱論壇4 G" P  F5 ]/ o1 N2 d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' z$ b5 [. y2 _; R% C
A.全脂鮮奶         
  U( i3 [: e& o5 R250公克公仔箱論壇) L; e& t  u: P: a4 B% n1 G
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" q% M5 _- H  o0 Z6 ^- c+ @
85公克www.tvboxnow.com) s: ]; S  T" u0 W% _% U
B.吉利丁         1 X2 g6 Z  S4 C2 r1 J1 o
10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 w4 a) }/ x8 s( g
C.白酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: I, V5 A% k
110公克
; v  Z* G( U% E6 g, S% itvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         $ v( v- |( W0 R9 [! T9 g- Z
120公克
" h! d" ~- ?) P, V4 c% c1 }公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃         公仔箱論壇0 @8 D; C" T- ^9 J& Z8 n2 G
1片( i: h9 t, S0 `0 A& v" }  @1 U: r: c
E.草莓塊         
! Y& p2 J  T" A. g  \公仔箱論壇適量
# T( c0 c9 x! Z, p& y  a' a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         
$ L2 I) g6 n/ k* g. m' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量9 b  I6 Y; _" U5 n
　罐裝水蜜桃塊         tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 B. }3 y5 a3 l
適量
$ Z" m, `' Y& U6 wwww.tvboxnow.com　食用玫瑰花瓣         
" q3 t+ b$ m# W! I3 m公仔箱論壇適量www.tvboxnow.com6 F1 y& p$ A/ |2 T: A5 F
        - |/ o- j  N0 j5 v' p
【做　法】
. O( f& `+ G$ Z9 Swww.tvboxnow.com1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' w: i) b+ s
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  L0 k; t8 i$ n
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 w$ z* ^5 s: D" ^$ k
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% S, x$ g& B  B; z: u. S- \5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。" t) j# m$ A5 A) p1 v$ Z" Z( i
; y! K% L) W" }* o3 _' C+ w9 h
tvb now,tvbnow,bttvb: ?; K6 y# w$ N6 H; T

2 c2 w! _# ~% v& w6 {: I檸檬奶酪8 a/ N1 {5 |7 c  x7 {
【材　料】
+ E  v" [/ A0 f5 ~& t' O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com; W+ H8 A8 I, d" M0 @! q
180公克
% t8 G$ S3 ]7 n8 r% `" e4 G　動物性鮮奶油         ; j, H. P. N8 L2 W
80公克公仔箱論壇8 G& F  y! A5 @" ~
　細砂糖         www.tvboxnow.com  K5 S* [9 h. R) r+ N# Q& P
40公克
( i6 r" l# K1 I- `! v3 X" t( ~www.tvboxnow.comB.吉利丁片         www.tvboxnow.com0 v4 _9 z- o2 O3 B/ O
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 Q4 m0 Y* R  [
C.原味無糖優格         www.tvboxnow.com4 ?& K1 ?3 [3 @
140公克
' c3 ^8 Y+ V- N' _5 v3 z　檸檬汁         
( O7 R* A. i+ b' m25公克
4 U% c0 N8 l$ S3 J! ?1 y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, I# @: ]- V8 j1 R  j0 Y
25公克tvb now,tvbnow,bttvb" w/ J+ ], p1 T  [& f8 S
D.檸檬塊         
. V7 q7 q8 ?* Y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb6 a  z, N0 |- k/ X5 _6 Z
　草莓片           ^- Q, u2 F5 z, c! m4 V
適量
: n! v" G" M$ p% R* H* f        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" Y4 k. J2 r1 p! Q% M  {
【做　法】
+ Y1 e3 u; d+ |' E1 ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 y$ }$ q8 ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 t$ V' L; h! e3 Q# \2 M$ ~8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; m( i8 [! ^. y1 b
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 D, x$ O7 I/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- E/ J" C( Z% S) F  q, {

% n2 x3 t* g  \  t( p3 _* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) v# A  _8 U$ g& L0 P0 E
伯爵奶酪凍www.tvboxnow.com; T4 V5 e3 |" @: E. }* Y
【材　料】公仔箱論壇( q9 l. o! _1 o- h4 f
A.伯爵茶包        
& @1 @" U: }8 b0 z- [1 U1包
0 }! y: R5 z2 b* Z* G) Ptvb now,tvbnow,bttvb　熱開水         www.tvboxnow.com' R, d5 _; i$ L5 _3 t! N8 B
80公克
9 @) c% F: I& z; z# ?- {. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
5 a' a/ K8 Z/ j* t& w" I! Ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
; O: L1 |5 x/ [) ?/ z( mwww.tvboxnow.com　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 n* W% R( F2 L- Z
100公克
3 c$ d- i1 z4 |& T# h2 Wwww.tvboxnow.com　細砂糖        
, w  r) M* ]) _公仔箱論壇45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: V) p# H+ t3 P
C.吉利丁片         www.tvboxnow.com( S5 |. U9 v8 S4 }( a8 I! ]: I
15公克
' d8 M7 m( @4 D+ N# z: bwww.tvboxnow.comD.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ f* N7 h& ?$ ~8 h
1包公仔箱論壇1 L& s% u8 G6 M# y% d
　水         tvb now,tvbnow,bttvb3 s% F0 {" {! c
200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O) X7 Z: [3 G/ u5 N8 a9 I
　果凍粉        
0 H) l. o1 b, A; c3 l/ L& Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
! Z* z1 k' p; b! N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         www.tvboxnow.com! I" h) n: q) R/ o' q! ]2 o
15公克
1 Y  k: ]% `1 u, _  _5 d6 T       
& X8 S+ ?& V, a' ?/ r【做　法】
4 ^" {9 |3 |6 q$ e1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
3 I0 _1 y7 q9 z( M( d2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! Z5 a! W. M7 @* D/ g7 \- k4 }9 x4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ e. R! ^( {6 L9 V
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& w, D% [& e$ `# r1 T, I5 m公仔箱論壇5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。公仔箱論壇. [, y0 i# D8 K
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

4 X! N; d/ N; j' ?5 A

$ _- H* o) K# k" [8 \% p公仔箱論壇! z$ U% u. k" A
杏仁豆腐奶酪公仔箱論壇( S) H5 @0 ~( p% O8 K1 L
【材　料】% L( u4 P( V9 y6 s# t
A.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com( j4 {% O% y/ j. y/ u1 T. ?
175公克
1 [, G7 r) e- w" H公仔箱論壇　細砂糖         
- w( }+ h2 X7 W7 @9 o+ W" V2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克www.tvboxnow.com% @) C0 v/ O1 ~# n: R! R
B.吉利丁片         
* H! u. V8 A1 z# g1 E12.5公克; o* D0 E" z6 A) c( ]! G- Z6 K' U1 v
C.動物性鮮奶油         $ q6 B' m& y3 Q, h' E) S5 f
100公克6 g) W: C- D5 C
　杏仁粉         
; ]. M# ?4 q7 D6 X$ Fwww.tvboxnow.com40公克公仔箱論壇! g& C0 _8 u; ^  T( Q
        www.tvboxnow.com. b3 F: S# m/ }8 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 G% r# P5 h* }
1         將所有材料C調勻備用。
( K* A- Y! T* g0 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。' \6 k3 l5 H" m, ?
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。www.tvboxnow.com2 ^" X$ h7 j$ O
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& N" `/ i4 g8 O. D5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。www.tvboxnow.com' K; r* n5 B. [4 h# A8 ?
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【做　法】
- L) f( H: ?0 @0 w/ q5 L$ J1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇- O& m/ L: L3 }6 G6 x% X0 B; ^& i& Z
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇! I3 |1 ~7 g: c1 m
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  }8 j$ x7 t2 l6 k: r4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
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【做　法】www.tvboxnow.com5 w2 R" a. J$ t& M0 ^0 q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 w7 h: O' M; Q: C* a
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v2 n8 W$ g$ Y3 ?# K
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb" r* _- c0 |# E
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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" Y: Q) z$ D% @9 ~$ e+ H5 m【做　法】www.tvboxnow.com8 s8 M1 O  B- T4 ]6 {  y" x: O0 a3 G
1         香蕉去皮切片備用。
! C. ~/ S+ s; Y% a; P: U3 H6 W( L9 twww.tvboxnow.com2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 ~6 [3 G% k, k) r
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ r8 I5 Q4 X7 Mwww.tvboxnow.com4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, t3 n9 R& ?0 v) K( I" u5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' |+ f' i" Q% g6 z7 e- R) gwww.tvboxnow.com6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。www.tvboxnow.com! _+ |& Z" Y$ M+ A/ L1 F1 ~
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3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。& r1 Y  X  @1 G$ k0 F
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

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4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
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百香果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 b3 T: n# a. C4 {
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1小段tvb now,tvbnow,bttvb, \' t9 g5 |+ {, ~( N3 _* h
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D.百香果醬汁           A3 f8 n  L7 a
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0 |7 g% d  |* {. l- b; ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- L" K  U, h9 `6 A+ r' |% {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。% N8 z# {0 S- v6 f
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. S" Y, n- b3 ltvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www.tvboxnow.com- @7 z% {" s3 N
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 ]- A) u7 P3 {3 W% _8 ?! q
牛奶         350g
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吉利丁片         4片
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【做　 法】
; n$ R% ?9 k5 ?1 ~8 V1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
! c' F) z  B$ L- a9 M2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 n! D3 d  l4 i# k
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。www.tvboxnow.com" A4 ~9 w0 ?; r
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

& K/ x0 s1 B4 S) @5 H8 |* H8 y公仔箱論壇
+ p, A# v! E2 L) ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ F# d. {4 p7 F: y+ W% d' G3 O; A- b
芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 V) H+ m; Z& F8 `: S/ W, ~4 D: y
【材　 料】
8 ^4 ?; m$ Y/ Z6 Z2 Y! r% O6 I  k4 y2 H; vtvb now,tvbnow,bttvbA.吉利丁         10公克
1 w9 l4 D1 [$ a' t% Z6 k- ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# q1 ]* w& [  C* K, [2 d: W( B
鮮奶油         200公克
8 Q8 d1 ^  P. T  s1 _: z* b# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         150公克
6 N  Z  y# P8 {* F" L" ~- ^# d3 F細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. b3 g- S. M6 Y  C8 g; g9 o
B.吉利丁         2片
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* V/ T) M. L/ |8 f8 D! Swww.tvboxnow.com水         60公克公仔箱論壇  }2 l: Z4 a0 L8 F6 C, L+ }
        公仔箱論壇& I6 g3 u2 R4 V+ D% u  V5 B' \
【做　 法】  ^* g3 g5 R0 p  V1 ]
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
5 }  G8 d4 i2 [$ B% m: G& z2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。公仔箱論壇3 P/ S% v" O! U4 k* g) i) S1 R
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。www.tvboxnow.com3 D' a7 z. G6 I6 G5 v8 V# p
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 k; @% r/ }6 `

+ f  Z3 n+ T+ k& }tvb now,tvbnow,bttvb* x- j3 Z' ~0 _4 ?
鮮奶酪
8 N- E9 g9 r8 L( P' _【材　 料】
  s; [: z) F, |2 o6 t, f) p7 Z吉利丁         10公克
5 H  |) i5 w/ k1 V- R: k( n+ x( d0 ]公仔箱論壇鮮奶         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' v2 ^% `) F  U* t
鮮奶油         200公克
  U9 {+ U9 t, c' b" t細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 y4 J( L5 }1 B/ ]5 S
香草精         1滴
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. d, Z, d  @- `% rwww.tvboxnow.com草莓         3粒tvb now,tvbnow,bttvb6 j, p( G* ~0 d
打發鮮奶油         少許
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& g0 y& K6 R5 y: x& S6 p! U; b【做　 法】4 x* |, b; l+ A
1.將吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇3 B! I! D6 x+ l# f1 W
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
" T& f. r6 V" s- {. s8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
( d6 |, R' d6 s$ ?8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

: j; ]( ]3 y$ f6 J' \, r! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n- j. L8 _! F/ R, ^1 ?www.tvboxnow.com( s$ G; T2 J8 t$ J  N: J. A
可可奶酪; {2 R- k# R! K0 n, E- G
【材　 料】( ]* F! t! ~: W' I8 U' X
三合一可可粉         25公克
- w  a' b2 A' k! U4 Ewww.tvboxnow.com鮮奶酪         1個
  R0 y' D- o- b) z  e2 ytvb now,tvbnow,bttvb熱開水         300cctvb now,tvbnow,bttvb1 y$ h4 j9 R$ u2 ]3 V4 S
冰塊         適量
* k8 A! L. I" C: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# ]& a4 p8 Y) `; y7 M) |$ H
【做　 法】www.tvboxnow.com7 a7 Z9 p% Q8 E$ n
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
; B/ M8 R% I" b! A3 K2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。www.tvboxnow.com$ C8 b) U; V" g- |* b6 }1 C
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e  G( O' C- ]* b! O
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。+ [6 _& D: k9 O# }
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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7 D0 u: X; `! \8 T5 N8 x$ Xwww.tvboxnow.com奶酪公仔箱論壇% M" Z3 n* Z6 G$ @8 y$ e4 h
【材　 料】
5 r( K* M% s. N4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b3 l1 e2 y- k
2.鮮奶         800cc
5 f# b2 F  X9 h$ R5 Twww.tvboxnow.com細砂糖         50公克
1 P$ A# {4 p+ V& I公仔箱論壇3.動物性鮮奶油         200cc+ m' _1 g% [; z1 w! q
4.草莓醬汁         適量; e$ J5 _3 k$ I! f6 r0 D

! N- T' |# y' xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 B( f# O# e" q: E2 ?- V$ G. f) s1.將材料1泡在冰水中至軟備用。2 _1 A! p' \. S7 @, T) K2 n
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
& e$ }8 A# v( A& a9 p6 ?3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
+ T- S! X2 q/ o) Hwww.tvboxnow.com4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。