BeiDouChef

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衣索比亞哈拉
- l% E6 `" o% }% gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 R/ _% A# z; j5 O
濾紙式手沖咖啡組         1組
- s0 q+ A1 u, I) {6 ltvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張www.tvboxnow.com. F* C: a) q" J7 e5 |
手沖壺         1支
: X7 a& h+ Z1 c( Lwww.tvboxnow.com小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 T' a# e+ d. Z4 \4 R
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克) D2 r5 \" J' O; p2 v4 u% G7 [
90℃熱水         450㏄
0 q! H7 i8 I5 Cwww.tvboxnow.com( C4 j* c' {8 d" o" \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; I1 D% O5 {' J9 }5 u8 v
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。www.tvboxnow.com: ?1 A; J& |- `. U+ w" n
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
- t! F% b7 X7 I5 _; {8 _3 C3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇1 p. w  J( \& }6 k) g$ m3 F" ~
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
) j) q: D5 R7 B8 [8 F5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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; z' w0 [8 m# v9 q1 l  B* Pwww.tvboxnow.com肯亞AA東非肯尼亞( u( @1 A+ m5 C2 D- a+ [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 `% @: S+ s8 _. y
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇  m7 ~$ [- v1 q% I/ m" `
濾紙         1張
0 X4 `) @$ @; ptvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
# ]- y* B& E: @7 w% v% `$ N: fwww.tvboxnow.com小湯匙         1支$ K2 B8 C4 I3 W) A, z
東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb- e9 B0 \. @8 E6 M1 Q, K
90℃熱水         450㏄! s! W; M1 }, q2 \* c. |4 Y
       
8 \9 H/ }7 K5 B0 O$ n0 C  s6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& A$ x0 u" f$ H, G5 [3 q0 ]/ }( w
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。4 C; [+ Q+ h' R( d) _1 M
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
, J/ t( e4 h! U6 \# O. Hwww.tvboxnow.com3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 j* @0 j9 s* V2 e公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。www.tvboxnow.com/ E6 `- x0 Z  I! B8 X4 q
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。公仔箱論壇% z; I7 n4 p' v+ v" X* r
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb* X; |" H  b9 O$ j1 {0 p0 M
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
8 K" E% }, T7 v0 l0 dtvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。www.tvboxnow.com+ D8 b, G* x. m4 d$ L. z
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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0 k5 c4 a' [" d$ p0 ]1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔
: j6 h; C! ?6 ~8 p0 a, H  ?  n& P$ F【材　 料】
% n2 ~  K  X. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
0 A, e, E6 D/ H- o1 A6 _公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) W% ~' ~7 W1 J$ G4 |
水         450㏄
8 z7 Z0 ^/ y, t2 T4 S) M. {tvb now,tvbnow,bttvb
" |3 @2 z4 t$ o+ w【做　 法】
# L( y1 }/ b6 D( A, Dwww.tvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
. z+ n! \- y% D公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
, B* @, `' G" J8 I8 X公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb) k% k, ^: O7 y: S3 N
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。" k9 B2 M' V- V
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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巴西席拉多
8 ^, j: h7 S( ^【材　 料】
6 \7 m5 |. \+ Y7 Zwww.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組www.tvboxnow.com3 ^# |$ p" x- X
巴西席拉多咖啡豆         30公克
4 O- U0 i; e/ v" v  R+ F" d( N/ ?, n* e水         450㏄
$ y, r- l0 I" _. i公仔箱論壇公仔箱論壇5 ]% ?6 k6 l- e5 U1 {
【做　 法】
4 s( {  [; J/ E9 h. A# l: J1.將水自注水孔倒入金屬壺。
% Z  q/ b5 n, Z. {tvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。7 w" w' U& V5 P6 A8 W' z+ s
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 m* c! \& |1 K! _公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。0 A7 ?& b8 j1 i6 u: V% b
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。www.tvboxnow.com8 {* ]9 P# u: a: F# }
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
0 g; U7 Y1 n0 D! c4 v, J公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 S% j. J$ n9 g
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& ~5 B9 @. t7 A+ N0 j' V公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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- C' ]5 m; n+ |公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉
, y# f* G* c0 d) Z6 D1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com/ y7 v* G- V8 j8 {+ j% ^
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 V% k1 O& `, G3 p' A$ b. A
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
( X; \9 T( I, ^- \8 t' V& [tvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
: P+ ~0 O) H( n" z5 x1 q7 Q' ttvb now,tvbnow,bttvb5 e7 P8 C1 O7 c
【做　 法】
2 Y  y% F# G2 I' @! ?; w5 v公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
; K' `: `. a; X6 T8 f6 L) c6 owww.tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。www.tvboxnow.com- r+ E( N* @( W, v( q- T
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。$ `+ I8 L. _. _( u' E! E# }
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& @( S& B( p3 u7 W# V! U) Ktvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb% m# i3 s2 D9 n$ r
哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 T+ G( I' _+ Y1 w, E
【材　 料】
. w4 ?) f, {: }* h9 J虹吸式咖啡壺         1組
& l- Y& E) Q+ S# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
% |6 O/ A4 Y# p公仔箱論壇酒精燈         1個
1 O- V7 s# E1 {/ C$ c. {, ?( ]計時器         1副www.tvboxnow.com- y+ D4 P' J0 D; @$ [! A$ _
濕布         1條
: R& r- q3 W/ M6 r# j哥羅比亞娜玲瓏         16公克
" g: [2 Z# i$ l1 m# e. Q公仔箱論壇熱水         200㏄
3 k  Z+ C* t) M& ?www.tvboxnow.com       
6 C" H$ ], L9 j1 W& ~3 |; l; k; S公仔箱論壇【做　 法】
$ s; }+ Y- f% T$ U6 j' l0 f1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ m  J) i9 J. L公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 s8 {/ ?6 k$ f' y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。www.tvboxnow.com% P7 |- L. z9 Z2 l) n2 j
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 o" o; \! N3 s) t0 b5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- {4 Z* g. E0 Z* w( M6 c
印度馬拉巴爾7 Z6 b% t; v9 U* M# t( L+ x
【材　 料】
* ?$ I! ?& P) a7 ?" ~, {6 t虹吸式咖啡壺         1組
2 \% A/ \7 {* v- |/ i) Q6 F* Hwww.tvboxnow.com攪拌匙         1支公仔箱論壇3 u+ ^# k. E! |( {; V1 p; k
酒精燈         1個
, u1 D: P, M, d' A6 J9 _tvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副www.tvboxnow.com9 H. i5 x  F4 k# E5 }8 T
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb7 d: @! I( X: O8 G8 [! e0 j
牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 C! O: k  K1 n, G6 m4 v. T7 T$ F4 B
熱水         200㏄公仔箱論壇) t5 g% s% q3 q" `" C+ |) i. x

2 y3 m' t" G9 W- ]( K0 M3 Y【做　 法】6 p- d4 d& X, q% q5 X4 E+ p, B
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。% j6 \+ ^3 C3 j  o6 U; O
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
$ d, }6 O/ [; t, Uwww.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。www.tvboxnow.com  A" P/ e5 Y3 w$ G) P
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
/ h5 t6 g7 I" w$ n5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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牙買加藍山
- b, Q1 m, b4 e) t2 `; U2 D5 C公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com9 [4 S3 S6 ~# P; y2 Q$ _: |
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 H# H) |6 e5 E! `9 X, i
攪拌匙         1支$ G$ ~$ i$ z. M8 }  H2 x; @
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 j" M) t# m* S
計時器         1副
& |( b. v2 V/ h8 B8 p濕布         1條
" c9 t+ Z2 [7 I# Y* e3 ltvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克% H* v( K* G* m6 q8 Y9 R
熱水         200㏄公仔箱論壇2 j% ]. r& l$ E# O0 J$ B7 W2 e
       
0 T! k2 t- f, \3 X% o【做　 法】
* i. K# c- W& [+ b4 itvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
: P; u7 x+ w: K) q+ \2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
+ g9 w& \2 g  X5 Ewww.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ W* w" E5 {" h2 W1 J5 h9 l
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 }$ h* B3 {& y2 t$ n6 T) |7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& R: l+ Z* x2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧% i4 j* m  p( l9 X) s; W! H
【材　 料】
+ p  S! w. p" N+ \( w5 @虹吸式咖啡壺         1組
8 U2 K1 i* D# W3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ _. q: @9 _& w) p8 R
酒精燈         1個, o9 Q6 N: s. K3 u  @1 h
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb9 B( C7 Q2 Y7 y2 c
濕布         1條
! U5 p2 G  n9 F8 G3 q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克www.tvboxnow.com2 s1 ~) a+ Q" @6 B! V
熱水         200㏄
. u) \5 m0 }- V- Swww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com. o  f7 Z+ S3 W2 |4 [6 v
【做　 法】
: F, b5 B8 D6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。www.tvboxnow.com# `7 p. J0 l& U; r; c  k  s0 L$ N3 T: K
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。www.tvboxnow.com* H' @! c3 P* j5 ^
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇" G4 q" @: c8 u, M7 n0 J
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
, t/ r5 X* [8 s( T0 G! ?6 ?# \9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
0 f' C/ Y7 M) C# M/ xwww.tvboxnow.com6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) m' Y" ^  ^# w/ @
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。www.tvboxnow.com: N9 e, G$ [! s7 u% p" h
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 m1 J0 ^9 o' o; \4 t
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, w* P0 j3 x0 A9 j: j

8 q( l% L6 p; S
3 C" @0 i! ], U* l# Q3 Q% x! _tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花0 c  J  j. G0 W
【材　 料】
0 _; P" i0 g2 j# q& s拉式奶泡杯         1組* T8 R1 l2 C! B8 r+ `
不銹鋼拉花杯         1個www.tvboxnow.com* i3 f/ M9 ?. w3 x
溫度計         1支9 t* l% B" `$ p2 i$ s4 m
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb* C" W5 m" k) X) C
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: R# O! b. [) D1 R
        公仔箱論壇% [/ ]6 E9 d+ y  C- E0 M
【做　 法】
2 Y, W8 y" o1 y5 E7 _1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 D$ k) l& |- z: {- M2 X
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
& a; I' o/ x7 U) x7 D; ztvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 l7 x& }+ O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
; V: g4 i& v$ m; r, `: r+ i. Y7 |www.tvboxnow.com
4 N9 Y3 M' D! E  ?1 g% m5 Y! @& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 V3 U; }% F& M- @
拿鐵咖啡-葉子拉花
3 B' b" _, l' H* a" c# M【材　 料】
+ n4 X" ^% f' N$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台9 n2 m" |- f0 J+ E/ Y
不銹鋼拉花杯         1個
! M6 Y' t6 X; H/ W: J, l. ~+ wwww.tvboxnow.com溫度計         1支
, A9 u7 q+ J( x( j公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄8 S$ W1 U( e& b2 t: I1 K4 p
全脂鮮奶         190㏄
# u$ t& n! @% ]: j7 k/ J; ^www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ C3 M3 y! U2 W/ q
【做　 法】
6 Y3 K% g2 x$ X: h: Awww.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。4 N3 M: R; n$ m+ f
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。www.tvboxnow.com+ O" I1 `) X: _/ e; t, {% ]
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
8 h9 f6 F  d7 V& f+ }4 I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: \2 Q/ K5 e/ h$ `. l" o
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# [) w5 c% G" Q, a9 s

4 K/ B4 x- T9 K+ h) E! Rtvb now,tvbnow,bttvb9 u2 |5 d- Y2 B% c$ R
咖啡牛奶泡泡' [2 S+ o0 _3 w4 P+ `8 D; [6 X
【材　 料】
5 k0 T# M$ h: ~2 _www.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb6 l! k' n- G4 ^7 A0 B/ R+ w
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb" D3 J( M8 |. |) ?/ o6 k0 G/ G
湯匙         1支www.tvboxnow.com# f: r. H# \# L% Y# m" m9 A
義式濃縮咖啡         30㏄www.tvboxnow.com* A/ k$ J2 _) p9 _' V
全脂鮮奶         270㏄
0 r6 H; k0 E4 N) l5 k! h( X
. h) ]: d3 p- |, u5 M$ ~公仔箱論壇【做　 法】
0 X! `  b) A+ @- D- w1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
8 o8 o3 L* p2 iwww.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
! K5 I' n7 F$ p# E4 N1 a8 N公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 i* Y: [; o2 N1 u4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

  m2 L0 Z0 J9 j/ \公仔箱論壇
8 }0 h" g' \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _2 y3 o3 _) c; \) C& {tvb now,tvbnow,bttvb康寶藍
9 }) F) h& R, H; U# K8 V+ {! Hwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" z) s2 Q. R/ [7 d& ]
摩卡壺         1具www.tvboxnow.com6 C$ N& p- F2 K% ~( }
磨豆機         1台/ {+ o& |) d( L! l3 ?/ k" Q& \
奶油槍         1支
4 X& a/ o5 e8 o8 e! L( X3 R$ wtvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 W2 o, P' \1 T2 ]9 ^8 S4 J) V
義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# H8 B2 o/ U
鮮奶油         適量公仔箱論壇9 y+ D3 `  R8 {) P& Z
熱開水         適量0 S, S  K4 _7 _. M/ _: v& J

- l% V% ?3 y9 P) l$ N5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' R' v* Z2 ~6 i$ Y& [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
; H$ o$ |7 B* w" {: ^9 x+ ^+ s公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。www.tvboxnow.com: I1 B& G) j; V  _1 S9 K; @
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
) s* ^- B; x. M) o+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇- u9 g9 w9 X! {) _: l' l
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
" ?9 z) W, H0 x0 {2 |tvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& j5 q& x. X  K1 y  h! p- n
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
! z1 W( U8 s; ^0 ~9 t+ E8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 T7 j# ~1 |! m; B8 V4 F$ w
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& d3 _. _+ E0 q1 x# g5 ^+ Ytvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵' @* e1 p0 I5 `$ `0 \- K6 o, m
【材　 料】www.tvboxnow.com7 x! `6 b: u( T7 U! s% N7 B
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb: ?' @( |8 b  f6 ?# ~
溫度計         1支
8 ]0 E3 q3 t0 u/ r- @. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
, @5 }% g) f1 L' Ewww.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄" g4 j4 C; s& J3 P
全脂鮮奶         90㏄
1 `, i8 I% r8 b$ ?: i$ G/ r9 a公仔箱論壇公仔箱論壇! E, K& Y* x5 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  M; ]" W0 X/ Q& Y# d* Y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A* ?: |$ ^# k1 E6 @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
7 k( N9 Y5 C% c* t3 y9 T/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# Z0 h  s. j& _& W& ~$ }4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。/ J# X: `+ w$ V1 ^% }

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www.tvboxnow.com8 }4 ~: g5 d+ W+ \
舒芙蕾
! H2 L$ Q+ O  f: C8 J5 awww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇* X( K0 W5 b8 h5 x: w( |% p
拉式奶泡杯         1組
; s8 H7 Y, `9 m4 C3 h  `www.tvboxnow.com噴火槍         1支. {- T: i+ }% \9 y. j; {1 N/ Z& k
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 b  ^0 Z+ c* g
全脂鮮奶         150㏄www.tvboxnow.com' V" d! J% w) c$ }- O0 I6 M& t
細砂糖         少許9 F2 U) _0 g: \

2 ^& a/ i* T4 r, u7 W6 P9 y- [& u  m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 [2 }. m% o9 H+ U
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇. T2 a6 `7 h2 I8 ^
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。$ H! H) [8 x1 [- q+ }8 D
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 [6 N$ k  @5 A8 W  o- @& q; y4 R4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。+ {  a7 _% J6 b1 o( @
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。www.tvboxnow.com( A/ E/ q$ |& Q2 j' Z- a
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

+ b5 s+ g% _/ _) S0 C& l( B摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ z2 W5 H5 V" ^/ M
【材　 料】
$ H7 ]) c/ h+ i& |. G$ m& A0 H8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso         1人份www.tvboxnow.com4 ]. f( _+ b8 I! X
巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 X5 K1 M/ B. |$ l5 Z5 D+ q
鮮奶         100cc: g  ~) s# t$ ]
可可粉         裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb- d' M* n; }1 N
+ C% d$ ~8 V4 P- W/ W
【做　 法】
6 i% F# z% O( M1 d  awww.tvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 \$ B. @. t9 ^2 g

! {2 {- P. M4 y" `tvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。9 v3 k# R1 ]' Y0 q' Y
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
; B) R5 B# g- U. p4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

: ^3 _! W3 h2 {! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇. P( K3 E4 t: o# `! M$ p; s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ _$ L- |+ y0 H
拉式奶泡杯         1組  [6 i" D" B7 L- ]9 @" s: X
溫度計         1支
# r1 N& Q/ e$ }公仔箱論壇牙籤         1支
- S" T0 }* J( `. z; G# m義式濃縮咖啡         30㏄www.tvboxnow.com) y4 \' D  I, x4 W! }7 d) b. w
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! }! Z+ z  A3 f$ n/ h
巧克力醬         20㏄
9 t) \$ G5 U. v9 q  {        公仔箱論壇# y$ w# p; |% z$ h; T! v
【做　 法】
& w3 l$ S3 K+ Q5 |1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p& ]1 B) s7 j& j& m
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。! Z( T* |2 g& x# \$ v
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。9 e& \8 ~4 Y4 s$ Z+ u9 ^/ y1 X; \8 n
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
6 S0 u1 v# t6 z) y" K) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

* r! X! u2 _) n% r公仔箱論壇焦糖瑪奇朵公仔箱論壇: s5 d! c% C1 ^9 }* R5 E  `
【材　 料】公仔箱論壇9 t3 s( s& N( `9 _- v/ L) q
拉式奶泡杯         1組
* B4 T( y# c$ s9 r溫度計         1支
! v7 ^7 X9 s3 l$ _6 T: v* r: n+ G義式濃縮咖啡         30㏄
8 |3 b5 w) v! \# ^1 x4 c3 a公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
; E0 i* B. d; Z! g) t公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄www.tvboxnow.com4 u8 \  o& R) y& I8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 E6 F$ T* X# z& n5 s. j/ T
【做　 法】
9 {" z- Z; x: \  V9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇/ W) Z- z* Y2 z% p$ d) V/ V
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
6 c! N% t* w" y* E0 @4 D: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B; L" ]2 V$ x  e
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
1 s0 A6 |& }$ f* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 {; o# H: ^; _/ Y6 o9 I4 W
冰水果茶
" N; ^. J& S- _. X3 v; ]【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  y9 c" m7 A5 w6 q# \
熱帶風情茶         1茶包www.tvboxnow.com9 _) _. b; K) c( e
柳丁汁         100cc+ n7 z# p& {1 W( h! ]4 L. W
檸檬汁         15cc
5 ]1 {' @2 f  @9 p9 |; Q) G( C) ]公仔箱論壇百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ i$ E1 d1 T/ ~4 v& [$ v
奇異果片         適量
/ }# \# W6 r3 F& c$ i0 r蘋果片         適量www.tvboxnow.com. t  ?% g# P- U! S$ S- e0 l. e% v
鳳梨片         適量
! u9 v+ N% }8 V% i- I公仔箱論壇檸檬片         適量
1 f5 i3 v( ~0 dwww.tvboxnow.com果糖         30cc
4 i; t& F  y( y0 y公仔箱論壇冰塊         3~4顆, i  ^3 @: t7 V) O- r; }# ?% A
熱水         100cc
# E0 M9 i- |4 I+ \www.tvboxnow.com
, q) I. H4 p: _! I, [" u【做　 法】
# n- S$ P: {$ N1 X1 \/ ^3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
6 g; [" p! R2 F" q" q) V7 `7 n! ptvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
' Q: [( h* f+ ^. a3 c' e$ Q2 R. \3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。