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【材 料】
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嫩豆腐1盒
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青蔥1支
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白飯 1碗www.tvboxnow.com U( K2 A' H0 p- T' a9 K# z1 z
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肉醬1瓶
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蒜頭 2粒( L: x! S3 W* F
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辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' Q, m' `+ D
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【調 味 料】4 ~' C# b7 u% N# M- e) A% h4 G) m) |: m
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辣豆瓣1大匙
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6 v( R* X1 X0 Z香油1小匙公仔箱論壇/ K% e; z# t3 N: n+ U
www.tvboxnow.com+ w7 x% I! E. @: G) ^ h5 }
鹽少許www.tvboxnow.com' i" d/ w; T) h* M) d- j
4 [/ x$ [; j8 ]& z0 ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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6 U' R5 n2 [8 k. @8 T# ]* [5 Y公仔箱論壇【做 法】
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
6 l! u9 ^( @ P4 I; Hwww.tvboxnow.com2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
( Q3 m& A. h! y) K/ z* c# Twww.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。www.tvboxnow.com8 H# k2 j7 ~5 a: |( H( J1 [) b
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。. `- ]7 a% {6 n2 D7 C
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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