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干貝 2粒
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* o* V- i W0 l4 x6 A* u白蘿蔔 50公克
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高湯 800㏄; h! ^* y7 I8 v: P( E/ U( I
( c, c( f0 J4 f, M【調 味 料】公仔箱論壇. h- I4 ^1 }* `$ {6 e2 [$ f' q
9 `0 {9 f- h+ Z* K0 L% G: m+ m/ n料理米酒 1大匙; D0 f# q# Y8 C( e1 F& w1 Q
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鹽 少許
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" z# U. h* h1 a/ w! b) ]公仔箱論壇鮮雞粉 少許
; G& j1 B: p9 {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 |7 ~% t; |! \1 z
白胡椒粉 少許
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【做 法】2 D. X* \, ?, x( a
g$ C! ^$ j% _; _. c" uwww.tvboxnow.com1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。www.tvboxnow.com0 F# K! e! w$ d9 ^! E. h
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
' ]0 f; Y6 l4 {- Y$ \3 u* T8 awww.tvboxnow.com3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。www.tvboxnow.com9 \' g) D6 D: Z3 L
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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