【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o, l5 x( u4 r3 R
鮮桶蠔八隻
, C) d' L! C* \( t0 W/ ]7 S0 r s6 |生粉一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 a$ c2 E" o
紅酒一杯2 A l4 u( z$ }! y
生薑四片(拍爛)
! {" C+ H+ f$ s8 w. q; m% U4 n! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇- Z" U- a) a! E( C/ {; J1 g
香裢三棵(切段)www.tvboxnow.com8 K) a( Q0 V+ K: K/ Y0 g7 L
生油三湯匙
# A" J9 _. J, Xtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* ?1 n2 V6 C, q. q
砂糖半茶匙
( m# _5 Q. T w7 [5 q) V, Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
" F! n6 ~/ e" u3 o% e* D3 @' Z! Z公仔箱論壇【做法】
. m, t0 v* S ewww.tvboxnow.com(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L _0 g9 g0 l) l% v
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。, b, Z/ y7 ~" U. F( ~% Z1 J
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。4 c( R6 r6 b- O0 W& j0 a
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( q. u$ Q( c' c/ j* _" ?1 g6 B
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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; ^ Q: j& O H9 @/ Q; M# m$ w' Ttvb now,tvbnow,bttvb芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb6 i |3 @# W# S, l) C' b6 K0 p
材 {2 }& Z F7 z, d
料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇7 `7 |" F/ d: v
1/4 大顆波菜www.tvboxnow.com* M; D7 G a, y* n! i* a* W! }
1/2 杯芝士碎www.tvboxnow.com' W% p- M" C; \
1 湯匙牛油www.tvboxnow.com) p+ p, t/ a& d `* U* }
3/8 茶匙麵粉
* z8 e. O+ Q+ S" I; d( W2 r& a2 Btvb now,tvbnow,bttvb1 杯淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb% F' V0 x- ~, z% B* V" c; A
1 茶匙白酒
6 y$ f; d; ~. A1 ~' s" Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/8 杯清雞湯( _% o( A9 K! R: n
鹽及胡椒粉各少許
* F. T2 L5 v5 U9 {- v z3 w) S2 jtvb now,tvbnow,bttvb做
5 `2 P4 ~& X& q1 D& X9 h+ ^2 |4 R法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，" |6 N5 J w m: H& ~& ?
取出楂乾水份，剁碎留用。
# J8 v0 t: Q* ]% y$ Kwww.tvboxnow.com(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
5 Z, _+ ?9 b# _3 A公仔箱論壇白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，! n' a9 ^) G5 o- i6 u
盛出即成餡料待用。% \1 _: z. G6 s3 X9 s2 [
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
; p' P3 R. Q- L+ o8 q灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
3 Q7 a/ ], i. u3 j+ m% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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