[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

, {5 o- W' {+ r( I( T& q% O) o! ~www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  `) |9 g3 O' x; m( G' P+ ?

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb* j6 o6 q+ M4 {8 D7 {- [ - M2 v  @$ ~4 P2 t) @  V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb这是成品的靓照~~ 7 o2 L1 {! [5 D! P! l4 n' P& pwww.tvboxnow.com - g. @* \3 t5 B& i  hwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R  H2 N3 B* e7 `. D9 @$ i! T/ f 下面开始介绍做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 U% H# |" M4 x" U: k 公仔箱論壇7 U* h1 ~8 m: M3 D 主料公仔箱論壇8 W: W- r0 N- A: u+ x! G; c 鸡爪500g; N' f$ f# W5 W. b8 M7 o5 ~* K2 ^ 配料公仔箱論壇; U, O# V2 G8 ~% l: {; m1 U& |( k  } 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）9 m7 [0 e" ~! D5 ? 耗时  c% z$ g% v; E' C" G 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 3 o8 F' w' K% {1 u- X8 e. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb  F: X# |+ \9 b$ ^ . L" }: c$ G7 F公仔箱論壇这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。www.tvboxnow.com8 b' I! h& w/ k, _ 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 b# m; c2 D% q3 y7 }. k$ M. l% Y 4 {% J0 k9 Z: P* W5 { 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。7 v$ u/ K( ?; a# U! O, s tvb now,tvbnow,bttvb! I1 f# j1 d6 e0 R/ c8 M www.tvboxnow.com! N2 Y6 L8 n+ n" c  a: r $ g$ {' R) j, M( a) q* u公仔箱論壇2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。公仔箱論壇2 q7 S1 ]/ c+ L www.tvboxnow.com5 z  n4 s/ L7 Q; v- G5 r, | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 c6 y- i5 n7 j) H5 H- b 1 c( M* j" P" |* z0 @! N 3：大火煮开后捊去泡沫。 0 [7 u; z. U0 i( }3 W+ n2 v7 n0 T- l- t1 r 2 ~$ h. z. F# U) w9 Z7 }8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Y4 H  b& F) Y. L) r0 R; ^4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 & M% z2 G# y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' w: d* T/ V" J! d   j; k7 |' P6 G7 q5 x7 t, v! y% @ ! m% f7 w) p0 t; w5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。公仔箱論壇1 v/ ?* r0 n' X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 ^" l- N# ~; f1 G2 n1 c2 d. _% `8 B# l tvb now,tvbnow,bttvb+ a( o0 N6 x% x/ t( I 5 }6 y+ \- Q- ~! m. e 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 $ ~7 b+ x! v% v. v. u4 pwww.tvboxnow.com 1 g2 a6 c- A/ f) d ) p1 n9 `  A6 e! _0 O1 D, _$ Fwww.tvboxnow.com " J. [& \2 u$ }; }# \7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。   G- k  A/ y/ M; b' d+ w1 v" Z: a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* E- n. s: M3 ~ & z6 B0 X; K4 y' {/ K $ T/ f' G$ |$ j; T/ E; d" J( n. o 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 , r4 [  J, q% w: k6 ^公仔箱論壇 : V% [5 l, u% X9 ?7 Q- `2 B: A/ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: X! \* n0 E* |) |! U1 ~6 I, C 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！